Nos Vins du Languedoc

Le Languedoc Roussillon est la région viticole française qui s'est transformée lors des 30 dernières années. En effet, le Languedoc Roussillon est passé d'une viticulture de masse à une viticulture soucieuse de son terroir (sa richesse géologique en fait sa force) et de la qualité des produits (première région viticole certifiée agriculture biologique en surface et nombre d'exploitation). De plus en plus de personnes issus du monde viticole des autres régions françaises et des étrangers investissent en s'installant dans le Languedoc Roussillon où les prix de la vigne restent relativement abordables. C'est la région viticole française la plus dynamique. Elle essaye de réorganiser sa pyramide des appellations pour lui permettre de distinguer des crus dans le but d'améliorer la lisibilité pour le consommateur. Même si son histoire connait des soubresauts, l'histoire viticole du Languedoc Roussillon a été marquée par les grandes manifestations de 1907 suite à des vendanges exceptionnelles qui lui feront produire jusqu'à 21 millions d'hectolitres (actuellement on tourne autour de 12 / 13 millions d'hectolitres).