Whisky Ecosse

Nos Whisky Ecossais L'Ecosse concentre le plus grand nombre de distilleries au monde. Avec plus de 90 distilleries de malt en activité réparties à travers les îles et le Mainland, elle offre une diversité de caractères et d'arômes absolument unique. Elle dispose également d'une petite dizaine de distilleries de grain dont la majorité se situe dans le sud de l'Ecosse à proximité des grandes agglomérations : Edimbourg et Glasgow. Il y a encore 30 ans, on distinguait principalement deux...

Nos Whisky Ecossais

L'Ecosse concentre le plus grand nombre de distilleries au monde. Avec plus de 90 distilleries de malt en activité réparties à travers les îles et le Mainland, elle offre une diversité de caractères et d'arômes absolument unique.

Elle dispose également d'une petite dizaine de distilleries de grain dont la majorité se situe dans le sud de l'Ecosse à proximité des grandes agglomérations : Edimbourg et Glasgow.

Il y a encore 30 ans, on distinguait principalement deux régions : les Highlands et les Lowlands. Les Highlands englobaient également les îles. La question des régions de production en tant que terroir est apparue au tout début des années 1980, lorsque l'offre de single malts s'est considérablement enrichie. Cinq principales régions sont communément admises – les Lowlands, les Highlands, le Speyside, Campbelltown et les îles et Islay – même si cette "nomenclature" n'est pas figée et ne s'applique qu'aux distilleries de malt.

Au fil du temps, cette répartition s'est affinée et des sous-régions sont apparues. A l'intérieur des Highlands, on distingue notamment : les Highlands du Sud et du Nord, les Highlands de l'Ouest et de l'Est. En raison du nombre de distilleries qu'elle accueille et de sa typicité prononcée, l'île d'Islay est souvent considérée comme une région à part entière.

L'appellation Scotch Whisky nécessite de remplir les conditions suivantes : production, vieillissement et mise en bouteille sur le territoire écossais, vieillissement en fûts de chêne de moins de 700 litres pendant au moins 3 ans et un titre alcoolométrique de 40% minimum au moment de la mise en bouteille.

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Whisky Ecosse Il y a 53 produits.

ARDBEG
WHISKY SINGLE MALT 10 ANS

Le plus tourbé des single malts d'Islay dans une jeune version officielle non-filtrée à froid qui renoue avec la tradition. International Wine...

59,00 € TTC

CAOL ILA DISTILLERS
WHISKY SINGLE MALT DISTILLER'S EDITION

Le single malt Distillers Editions de Caol Ila Distillers est très prisé des connaisseurs en raison de son attirant bouquet d'arômes fruités et de...

67,50 € TTC

LEDAIG
WHISKY SINGLE MALT 10 ANS

Ce whisky de l'île de Mull nous fait découvrir un aspect tourbé subtil et fin, à l'opposé du style d'Islay. Distillé à Tobermory, ce single malt...

77,00 € TTC

TALISKER
WHISKY SINGLE MALT 18 ANS

Ce Talisker Single malt provient de l'assemblage de fûts ayant contenu du Bourbon et du Sherry, et séduit le nez par des notes riches et fruitées...

108,00 € TTC

TOBERMORY
WHISKY TOBERMORY SINGLE MALT 12 ANS

Tobermory 10 ans est un scotch whisky écossais distillé sur l'île de Mull. Tobermory est la seule distillerie encore en activité sur l'île. Ce...

65,00 € TTC

DALWHINNIE
WHISKY DALWHINNIE - DISTILLER'S EDITION

Dalwhinnie est considérée comme l’une des plus hautes distilleries d’Écosse. Son climat est le plus froid du pays et cette caractéristique est...

69,00 € TTC

LAGAVULIN
WHISKY SINGLE MALT DISTILLER'S EDITION

En quelques années, la distillerie Lagavulin est devenue la plus culte de l'île d'Islay. Elle est également célèbre pour ses alambics en forme de...

93,00 € TTC

OBAN
WHISKY SINGLE MALT DISTILLER'S EDITION

Ce Single Malt des Highlands de l'ouest est très légèrement tourbé. Il appartient à la célèbre gamme des Classic Malts Distiller's Edition. A boire...

79,00 € TTC

TALISKER
WHISKY SINGLE MALT DISTILLER'S EDITION

Sentinelle avancée de l'Ecosse face à l'Atlantique, l'île de Skye est une île à la beauté sauvage et spectaculaire, faite de falaises déchiquetées...

65,00 € TTC

SPRINGBANK
SPRINGBANK WHISKY SINGLE MALT 10 ANS

Vieilli en fûts de bourbon et en fûts de sherry (xérès), le Springbrank 10 ans d'âge est un single malt écossais typique de la région de...

63,00 € TTC

CARDHU
AMBER ROCK WHISKY

La 1ère maturation est réalisée en fûts de bourbon et sherry, puis Amber Rock bénéficie d'une 2nde maturation en fûts de chêne toastés spécialement...

47,00 € TTC

KNOCKANDO
WHISKY RICHLY MATURED 15 ANS

Whisky non tourbé. Single malt du Speyside en Ecosse. Elevage en fut de Sherry (ou Xéres) pour l'intensité du fruit et en fut de Bourbon afin de...

49,90 € TTC

KNOCKANDO
WHISKY MASTER RESERVE 21 ANS

72,90 € TTC

GLENMORANGIE
QUINTA RUBAN WHISKY SINGLE MALT 14 ANS

Les "quintas" sont les fameuses maisons de porto au Portugal. Il bénéficie d'une double maturation : il a été vieilli d'abord en fût de Bourbon,...

69,00 € TTC

BUNNAHABHAIN
WHISKY SINGLE MALT 12 ANS

Le Bunnahabhain 18 ans (46,3° non filtré à froid) est un superbe malt, complexe et délicat, en provenance d'Islay, cette île qui peut se targuer de...

82,00 € TTC

ISLE OF JURA
LEGACY WHISKY SINGLE MALT 12 ANS

La distillerie Jura est certainement une des plus isolées d'Ecosse non loin de sa voisine Islay. Ce whisky est marquée par le mélange de notes...

52,00 € TTC

ABERLOUR
WHISKY SINGLE MALT 15 ANS

Ce Single Malt est le fruit d'une sélection d'un petit nombre de fûts de Bourbon et de Sherry. Accord Mets et Single Malt : Pot au feu de pigeon...

60,00 € TTC

GLENMORANGIE
LASANTA WHISKY SINGLE MALT 12 ANS

Le style de Glenmorangie Lasanta est synonyme de générosité et d'opulence, grâce au procédé de double maturation, après avoir vieilli 10 en fûts de...

68,00 € TTC

GLENMORANGIE
WHISKY SINGLE MALT 18 ANS

Ce rare single malt a d'abord vieilli pendant 18 longues années en fûts de chêne blanc américain et partiellement en fûts ayant préalablement...

122,00 € TTC

TORMORE
WHISKY SINGLE MALT 16 ANS

Riche et complexe. Vieilli en fût de chêne americain et non-filtré, Tormore 16 ans est un single malt riche au nez marqué par des notes denses de...

69,00 € TTC

THE ULTIMATE
ARDMORE WHISKY SINGLE MALT

Whisky qui fusionne le fruité et le fumé. Maturation de 5 ans en fûts de bourbons.

79,00 € TTC

MICHEL COUVREUR
SPECIAL VATTING MALT WHISKY

Assemblage de 3 single malt, il s'agit donc d'un blended malt mais de très haute voltige.

129,00 € TTC

MICHEL COUVREUR
INTRAVAGAN'ZA WHISKY

Malt distillé en Ecosse, élevé en fûts de très vieux Xérès, puis mis en bouteilles à son degré naturel de 50% alc/vol.

69,00 € TTC

MICHEL COUVREUR
PALE SINGLE SINGLE WHISKY SINGLE MALT

Vieillissement de plus de 12 ans en fûts de chêne pas trop marqué par le vin. C'est un whisky single cask qui associe la complexité d'un élevage en...

89,00 € TTC

CAOL ILA DISTILLERS
MOCH WHISKY SINGLE MALT

Une sélection d'arômes uniques qui se libère de tout enfermement vis-à-vis du volume d'alcool, de la maturation ou de bois de fût. Nous laissant...

54,00 € TTC

KNOCKANDO
WHISKY SLOW MATURED 18 ANS

Le must : avec quelques fines tranches de Jamón Serrano ou quelques copeaux de parmesan

60,50 € TTC

GLENMORANGIE
NECTAR OR WHISKY SINGLE MALT

Glenmorangie vieillit en fûts de chêne ayant précédemment contenu des vins renommés.

68,00 € TTC

ARDBEG
UIGEADAIL WHISKY SINGLE MALT

Meilleur single malt au monde de l'année 2009 par Jim Murray, auteur de The Whisky Bible. Uigeadail est le nom de la source qui donne à la...

85,00 € TTC

ARDBEG
CORRYVRECKAN WHISKY SINGLE MALT

La légende raconte qu’un jeune viking du nom de Breacan, a dû survivre 3 jours et 3 nuits dans le plus grand tourbillon d’Europe: Corryvreckan,...

99,00 € TTC

THE SINGLETON
SINGLETON WHISKY 18 ANS

Cette édition tout juste entrée dans l’âge de la maturité, se montre pleine de promesses et ravira les amateurs des whiskies du Speyside.

72,00 € TTC