Evénement Gastronomique
Événement Gastronomique au Terminal #1 Limité à 20 personnes seulementDate : Jeudi 26 septembre 2024 19hLieu : Restaurant Le Terminal #1
L'appellation Chateauneuf du Pape, localisée dans la Vallée du Rhône méridional est l'un des plus grands crus français. Le vignoble de Chateauneuf du Pape dispose de 3150 hectares situés entre Orange et Avignon. Appellation depuis 1936, Chateauneuf du Pape est l'une des premières appellations a avoir été créée. Les vins Chateauneuf du Pape sont principalement des rouges puissants et charpentés aux arômes de fruits rouges, mais un petit pourcentage de blanc est également produit sous l'appellation Chateauneuf du Pape. Les vins de l'appellation Chateauneuf du Pape disposent d'une large palette aromatique de par les nombreux cépages utilisés (au nombre de 13). L'appellation comprend les communes d'Orange, Bédarrides, Sorgues et Courthezon ainsi que Chateauneuf du Pape. C'est le secteur le plus sec de la vallée du Rhône grâce à un très fort ensoleillement et un puissant mistral. Autour de la colline se trouve le plateau des Atouts, que l'on nomme aussi "La Crau", car composé de hautes terrasses avec des galets roulés englués dans de l'argile rouge décomposée. Ceux ci restituent la chaleur emmaganisée la journée. Les autres terroirs de l'appellation mêlent du sable et des graves à de l'argile. Dominé par un château ancienne résidence d'été des papes d'Avignon, ce vignoble est riche de 320 chateaux et domaines qui produisent des vins au style inimitable.
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Robe : Une belle couleur soutenue avec beaucoup de brillance. Nez : Un millésime puissant et intense qui dévoile sous une robe foncée des arômes charmeurs de fruits noirs et de garrigue. Le tout...
Robe : elle couleur d'un jaune léger, brillant, avec des nuances vertes. Nez : complexe rappelant les fruits frais à chair blanche et les agrumes. Bouche : ample, équilibre parfait avec une bonne...
Robe : rouge grenat riche et profond. Nez : notes complexes de cacao, fruits noirs, tabac et épices douces. Bouche : attaque généreuse et longue, tanins riches et soyeux, une finale longue et...
Robe : rubis intense. Nez : une belle intensité portant sur de savoureuses nuances de laurier et de tapenade, des notes de framboise. Bouche : un chateauneuf du pape qui joue parfaitement entre...
Robe : jaune pâle brillant. Nez : expressif et complexe, notes de pêche et poire, épice. Bouche : fraîche et très minérale, riche avec beaucoup de persistance.
Robe : soutenue et profonde. Nez : très fruité sur des notes de guarrigues, cassis, cerise noire, tapenade, kirsch. Bouche : Soyeuse, elle propose une douce acidité pour un équilibre tout en...
Robe : de ce vin de garde s'ouvre sur un rubis pourpre aux reflets violines. Nez : intense et profond, distille un bouquet de fruits rouges et noirs comme le cassis, la cerise et la mûre avec des...
Noblement réglissé au nez, et harmonisé par des notes de résine et de cèdre. Bouche : Grande finesse, harmonieux, long, complexe, vin de style parfait.
Robe : très foncée. Nez : des notes de fruits rouge, de cuir et de musc. Bouche : dominance de notes épicées, réglissées et poivrées avec des saveurs soyeuse et une très belle longueur.
Robe : brillante, grenat intense. Nez : complexe, arômes de griotte et prune, notes de café grillé et cannelle. Bouche : tannins fins et soyeux, vin charnu et long en bouche. Arômes de cuir,...
Robe : belle couleur jaune dorée. Nez : belle minéralité, des notes de fleurs blanches, le miel, la marmelade. Bouche : ronde et ample, sur les fruits jaunes (pêche, abricot) puis des notes de...