Bocatheva - 10 ans Rum Venezuela
Robe : Brune Nez : Epicé (canelle, clou de girofle), anisé, vanillé, café torréfié. Bouche : Caramel amer, fruits secs, boisé. Texture veloutée. Finale longue et raffinée.
Le champagne Blanc de Noirs est un champagne élaboré uniquement avec des vins de garde à base de cépages à peau noire. Les deux principaux cépages sont le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Un champagne Blanc de Noirs verra exclu de son assemblage le Chardonnay et autres cépages blancs (Arbanne, le Petit Meslier ou le Pinot Blanc qui sont les autres cépages autorisés dans la composition d'un champagne). Le champagne Blanc de Noirs est moins fréquent que le champagne Blanc de Blancs. Le champagne Blanc de Noirs est reconnu pour être plus vineux avec des arômes plus proches des fruits rouges et des fruits noirs. Le champagne Blanc de Noirs est plutôt considéré comme un champagne de gastronomie.
Filtres actifs
Robe : jaune or. Nez : flatteur avec des notes d'aubépine, de pomme et de fraise compotée. Bouche : c'est un mélange de vivacité et de vinosité avec beaucoup de fruité. La finale est pêche de vigne.
Robe : doré lumineuse avec des bulles fines et nombreuses. Nez : notes de fruits jaunes, d’épices et une touche plus minérales Bouche : l'attaque est franche, puis la texture se révèle soyeuse et...
Robe : or vermeil. Nez : des fragrances de raisin noir fraichement pressé, de fruits rouges et blancs et d’agrumes. Bouche : sur la pulpe de pêche de vigne et bouquet d’herbes aromatiques. Petites...
Robe : Dorée. Nez : Complexe, intense et fruité (fruits des bois) Bouche : Belle tension. On retrouve les petits fruits noirs, tout en finesse.
Robe : jaune avec de subtils reflets dorés. Nez : notes de fleurs séchées, auxquelles s’ajoutent des arômes de tabac et moka. La réglisse et les fruits secs complètent ce nez évolué, discret et...
Robe : Or clair. Bulles fines et virevoltantes. Nez : zesté, fruits blancs, réglisse et agrumes. Bouche : un champagne Droit, frais, tendu et puissant.
Robe : jaune aux reflets roux. Nez : intense sur les arômes de pamplemousse et pêche de vigne, ainsi que quetsche et fruits exotiques. Bouche : richesse et finesse, le crémeux se fond dans son...