Eaux de Vie

Les eaux de vie françaises sont le résultat d'une distillation (voire double) d'une fermentation de fruits uniquement. Les fruits utilisés peuvent être broyés pour une macération mélangeant pulpe, jus et noyau. Par exemple, l' eau de vie de kirsch est obtenu par un distillat d'une fermentation de cerises sauvages broyées. C'est la qualité des fruits utilisés et le savoir faire du distillateur qui feront la qualité de l' eau de vie . Certaines zones géographiques françaises se sont...

Les eaux de vie françaises sont le résultat d'une distillation (voire double) d'une fermentation de fruits uniquement. Les fruits utilisés peuvent être broyés pour une macération mélangeant pulpe, jus et noyau. Par exemple, l'eau de vie de kirsch est obtenu par un distillat d'une fermentation de cerises sauvages broyées. C'est la qualité des fruits utilisés et le savoir faire du distillateur qui feront la qualité de l'eau de vie. Certaines zones géographiques françaises se sont spécialisées dans la production d'eau de vie : l'Alsace surpasse toutes les autres régions pour la qualité de ses eaux de vie.

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Eaux de Vie Il y a 20 produits.

MICLO - EAU DE VIE FRAMBOISE MICLO - EAU DE VIE FRAMBOISE

MICLO
EAU DE VIE FRAMBOISE

Liqueur obtenue par macération du fruit dans un alcool neutre pour infusion à laquelle est ajouté un sirop de sucre. Se déguste en digestif. Pour...

35,00 € TTC
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MICLO - EAU DE VIE FRAMBOISE SAUVAGE MICLO - EAU DE VIE FRAMBOISE SAUVAGE

MICLO
EAU DE VIE FRAMBOISE SAUVAGE

Par rapport à l'eau de vie à la framboise, celle-ci est le résultat d'une macération de fruits d'une espèce de framboisier que l'on retrouve à...

41,00 € TTC
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MICLO - EAU DE VIE KIRSCH MICLO - EAU DE VIE KIRSCH

MICLO
EAU DE VIE KIRSCH

L'eau de vie de kirsch peut se consommer avec de la glace pour réaliser un excellent trou normand. 

36,00 € TTC
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MICLO - EAU DE VIE POIRE WILLIAMS MICLO - EAU DE VIE POIRE WILLIAMS

MICLO
EAU DE VIE POIRE WILLIAMS

Un cocktail avec l'eau de vie poire williams MICLO : mélangez dans un verre tulipe : 1cl de sirop de fraise, 1cl de rhum blanc, 2cl d'eau de vie...

19,94 € TTC
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EAU DE VIE PRUNE EAU DE VIE PRUNE

ROQUE
EAU DE VIE PRUNE

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

49,50 € TTC
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ROQUE - EAU DE VIE PRUNE MAGNUM

ROQUE
EAU DE VIE PRUNE MAGNUM

Sans doute une des plus belles eau de vie de notre pays , la prune est réputée pour ses vertus digestives.  Servir à température ambiante en digestif.

105,00 € TTC
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MICLO - EAU DE VIE QUETSCHE MICLO - EAU DE VIE QUETSCHE

MICLO
EAU DE VIE QUETSCHE

La quetsche est un mot d'origine lorraine. Sous sa robe violette, cette prune cache une chair sucrée, acidulée, d’un jaune d’or légèrement foncé....

30,00 € TTC
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GUILLON - EAU DE VIE VIEILLIE EN FUT DE BANYULS GUILLON - EAU DE VIE VIEILLIE EN FUT DE BANYULS

GUILLON
EAU DE VIE VIEILLIE FUT BANYULS

Après plusieurs années de vieillissement en fûts de chênes d’occasion de vins blancs de Bourgogne (Meursault, Puligny…), l’Esprit du Malt de la...

68,50 € TTC
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MICLO - EAU DE VIE - MARC - GEWURZTRAMINER MICLO - EAU DE VIE - MARC - GEWURZTRAMINER

MICLO
MARC GEWURTZTRAMINER

Conseil de dégustation :Givrez les parois d’un verre ballon en faisant tourner un glaçon durant deux à trois minutes, puis jetez-le. Ensuite, venez...

35,00 € TTC
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WAQAR PISCO CHILI

WAQAR
PISCO

Pisco WAQAR est fait uniquement avec des raisins du cépage muscat vendangé manuellement dans la tradition du pisco. Distillé en petites quantités...

47,50 € TTC
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CHATEAU LA LIQUIERE - FINE DE FAUGERES

CHATEAU LA LIQUIERE
FINE DE FAUGERES

C'est la première eau de vie réglementée du Languedoc et surtout la seule distillée grâce à un alambic charentais, dit "à repasse". Ces règles sont...

32,00 € TTC
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