DON PAPA
Don Papa - Port Cask Finish
Vieillissement 2 ans en fût de chêne americain ex-Bourbon et 5 ans en fût ayant contenu du Porto
Les vins rouges sont les vins les plus produits dans la région Languedoc Roussillon : les cépages rouges représentent 75% environ de la surface plantée en Languedoc Roussillon. Cette surface est en régression sur les 10 dernières années, faisant la part belle à la Syrah et au Grenache Noir, suivi du Carignan et des cépages bordelais que sont le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Par contre, le vin rouge représente 78% du volume des vins de l'appellation AOP Languedoc. Selon les cépages utilisés, les vins rouges du Languedoc Roussillon, sont des vins tanniques (Carignan), souples et légers (Cinsault), riches et généreux (Grenache), structurés et aromatiques (Syrah). La diversité des appellations, des assemblages, des terroirs font des vins rouges du Languedoc Roussillon une palette subtile et complexe de vins à la réputation montante.
70% de Cabernet et de 30% de Syrah.A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 16/17°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
Cépages (approx.) : Syrah (40%) - Grenache (30%) - Carignan (30%) Vinification : Eraflage total. Vinification traditionnelle. Macération 10-12...
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.
Cépages : Syrah (45%) - Grenache (30%) - Mourvèdre (25%). Technique : élevage séparé par cépage (en barriques bourguignonne et demi-muid). Accords...
A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 16/17°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 16/17°C.
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.