Eaux de Vie

Les eaux de vie françaises sont le résultat d'une distillation (voire double) d'une fermentation de fruits uniquement. Les fruits utilisés peuvent être broyés pour une macération mélangeant pulpe, jus et noyau. Par exemple, l' eau de vie de kirsch est obtenu par un distillat d'une fermentation de cerises sauvages broyées. C'est la qualité des fruits utilisés et le savoir faire du distillateur qui feront la qualité de l' eau de vie . Certaines zones géographiques françaises se sont...

Les eaux de vie françaises sont le résultat d'une distillation (voire double) d'une fermentation de fruits uniquement. Les fruits utilisés peuvent être broyés pour une macération mélangeant pulpe, jus et noyau. Par exemple, l'eau de vie de kirsch est obtenu par un distillat d'une fermentation de cerises sauvages broyées. C'est la qualité des fruits utilisés et le savoir faire du distillateur qui feront la qualité de l'eau de vie. Certaines zones géographiques françaises se sont spécialisées dans la production d'eau de vie : l'Alsace surpasse toutes les autres régions pour la qualité de ses eaux de vie.

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Eaux de Vie Il y a 2 produits.

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  • Couleur : Ambré
GUILLON - EAU DE VIE VIEILLIE EN FUT DE BANYULS GUILLON - EAU DE VIE VIEILLIE EN FUT DE BANYULS

Guillon - Eau De Vie Vieillie Fut de Banyuls

Robe : Ambrée avec des reflets rouge foncé. Nez : arômes de fruits rouges, de caramel, de prune. Bouche : attaque assez fruitée et ronde. C'est un produit complexe (vieillissement en fût de vin de...

78,00 € TTC
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GUILLON EAU DE VIE ELEVEE EN FUT DE PULIGNY MONTRACHET GUILLON EAU DE VIE ELEVEE EN FUT DE PULIGNY MONTRACHET

Guillon - Eau De Vie en Fut de Puligny-Montrachet

Robe : dorée translucide. Nez : de belles notes de fruits secs (amande, noisette) ainsi que fleurs blanches (aubépin et poire. Bouche : une attaque remarquable agrémentée d'une belle longueur, sur...

70,00 € TTC
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