Rhum

Le rhum (en anglais rum ou en espagnol ron) est une eau de vie originaire des Antilles. Le terme de rhum est apparu au XVIIIème siècle pour désigner l'eau de vie du jus de canne à sucre : on l'appelait avant guildive ou tafia. Le premier rhum serait en provenance de l'ile de la Barbade alors possession anglaise et serait plutôt le fruit d'une distillation de la mélasse plus que du jus de canne à sucre. C'est encore une fois grace au service d'un homme d'église (le père Labat) que le...

Le rhum (en anglais rum ou en espagnol ron) est une eau de vie originaire des Antilles. Le terme de rhum est apparu au XVIIIème siècle pour désigner l'eau de vie du jus de canne à sucre : on l'appelait avant guildive ou tafia. Le premier rhum serait en provenance de l'ile de la Barbade alors possession anglaise et serait plutôt le fruit d'une distillation de la mélasse plus que du jus de canne à sucre. C'est encore une fois grace au service d'un homme d'église (le père Labat) que le processus de distillation s'améliora avec l'alambic. Les Antilles françaises avec le développement de sa production sucrière fut à l'origine du développement du rhum agricole (distillat du jus de canne fermenté) par opposition au rhum industriel (distillat de mélasse, broyat de canne à sucre). Au Brésil, le distillat de jus de canne porte le nom de Cachaça et diffère du rhum agricole antillais par une fermentation plus longue du jus de canne.

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Rhum Il y a 85 produits.

ANGOSTURA
RHUM TRINIDAD 1919

Un rhum traditionnel (distillé à base de mélasse et non pas à base de jus de canne), Angostura 1919 est issu de l'assemblage d'eaux de vies de plus...

47,00 € TTC

RIVIERE DU MAT
RHUM REUNION XO 2004

Rhum vieilli en fûts de chêne. Finition de 30% du lot 18 ans en fûts de Porto type vintage. Issu d'une seule distillation et d'un seul millésime....

65,00 € TTC

DIPLOMATICO
RHUM RESERVA EXCLUSIVA

La Reserva Exclusiva est le rhum le plus connu et le plus accessible de chez Diplomatico. C'est un rhum facile à déguster, sirupeux et doux, un...

43,50 € TTC

DICTADOR
RHUM COLOMBIE 12 ANS SOLERA

Vieillie selon le système de la solera, cette version fait immanquablement penser à l'univers des vins de xérès, plus exactement à une manzanilla...

51,90 € TTC

ANGOSTURA
RHUM TRINIDAD 12 ANS 1824

Technique : vieilli en fûts de chênes américain de 12 ans d'âge ayant contenu du bourbon. Conseils de dégustation : dégustez cet assemblage de...

60,00 € TTC

ARCANE
RHUM ILE MAURICE 12 ANS

La canne fraîche coupée offre des arômes d'une extrême subtilité, qui disparaissent trop souvent au cours de la distillation ou du vieillissement....

47,00 € TTC

ZACAPA
RHUM GUATEMALA SOLERA

Le rhum Zacapa 23 est élaboré au moyen d'un processus de vieillissement issu de la technique du "sistema solera" au cours duquel des rhums d'âge et...

69,00 € TTC

CENTENARIO
RHUM COSTA RICA 20 ANS

La Distillerie Centenario est situé au Costa-Rica, petit pays au climat tropical, situé entre deux océans. Les rhums Centenario sont issus d’une...

69,00 € TTC

HAVANA CLUB
RHUM CUBA 15 ANS

nzeUne version rare de la célèbre marque de rhum cubain, Havana Club 15 ans est un rhum traditionnel très recherché. Marqué par des notes de miel,...

180,00 € TTC

DIPLOMATICO
RHUM AMBASSADOR VENEZUELA

Ce rhum Diplomatico Ambassador est l'oeuvre de Tito Cordero, master blender de la maison, après un long travail de sélection et d'assemblage des...

255,00 € TTC

PLANTATION
RHUM BARBADES GRANDE RESERVE

Issu de l'assemblage de différents rhums de la Barbade vieillis en fûts de bourbon dans les Caraïbes, puis affinés dans de vieux fûts de chêne...

34,00 € TTC

DICTADOR
RHUM COLOMBIE 20 ANS

CTADOR Un assemblage de rhums de styles différents, Dictador 20 ans est issu d'un vieillissement en soléra, à la manière d'un vin de Xérès. Plus...

69,95 € TTC

ZACAPA
RHUM GUATEMALA RESERVA LIMITADA

Technique : Lorena Vazquez a sélectionné individuellement les rhums entrant dans la composition de cet assemblage dexception. Une bande en feuille...

125,00 € TTC

ZACAPA
RHUM GUATEMALA SOLERA XO

Technique : Centenario XO est la version haut-de-gamme de la maison Zacapa. Assemblage d'eaux-de-vie âgées entre 6 et 25 ans, vieillies dans une...

109,00 € TTC

KRAKEN
BLACK SPICED RHUM

Technique : Rhum arrangé produit à base de mélasse de Trinité et Tobago, âgés entre 1 et 2 ans et mélangés avec des épices. Le rhum Kraken est...

39,00 € TTC

CENTENARIO
EL RON PROHIBIDO

Technique : rhum vieux de 12ans en méthode Solera vieilli en fût de Xérès. Avec sa belle complexité aromatique et son goût très typique, léger et...

42,00 € TTC

CENTENARIO
RHUM COSTA RICA 25 ANS

Technique : issu d'une distillation de mélasse en alambic à repasse et de miel en alambic à colonne, il a vieilli 25 ans en méthode solera dans des...

82,00 € TTC

NEISSON
RHUM BLANC MARTINIQUE

Technique : provient d'un assemblage de cuvées sélectionnées et produites durant la précédente campagne rhumière.ils subissent ensuite un élevage...

35,00 € TTC

RELICARIO
RHUM REPUBLIQUE DOMINICAINE

Technique : Ce rhum est vieilli en fûts de chênes américains durant dix années selon la méthode solera. A déguster pur ou sur glace.

51,20 € TTC

CIHUATAN
RHUM SAN SALVADOR

Cihuatan est la référence aux cités Maya pré-colombiennes qui sont très présentes au Salvador, reconnues pour ces pyramides qui étaient des centres...

44,80 € TTC

MULATA
RHUM CUBA 15 ANS

Assez difficile à trouver en France, il est produit à Cuba de manière traditionnelle par Juan Alberto Alvarez. Son élevage en fût de chêne français...

61,50 € TTC

TROIS RIVIERES
RHUM BLANC MARTINIQUE

 Le rhum Trois Rivières Cuvée de l’Océan est élaboré à partir de jus de cannes à sucre élevées  "les  pieds  dans  l’eau"  sur  la  parcelle...

35,00 € TTC