Appellations

DOMAINE DE L'HORTUS
GRANDE CUVEE ROUGE MAGNUM

DOMAINE DE MONTCALMES
Terrasses du Larzac

Cépages : 60 % syrah, 20 % mourvèdre, 20 % grenache. Technique : Vieillissement en fûts de chêne de un vin, deux vins ou plus pendant 24 mois....

GAUJAL
1744

A boire dès maintenant, garde maximum d'un an. A servir à une température de 8/10°C. Accord Mets et Vin : c'est un Picpoul de Pinet donc on...

LUC LAPEYRE
LES CLOTS DE L'AMOURIER

Cépages : Carignan (10%) - Mourvèdre (90%) Techniques : élevage en barriques de 12 mois. A boire maintenant et d'ici 5 à 7 ans. A mettre en carafe...

BORIE DE MAUREL
Borie de Maurel - La Féline

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

COSTE MOYNIER
GRES MONTPELLIER

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Ce vin se compose de 80% de Syrah et 20% de Grenache.  Possible de mettre en carafe une heure avant...

CHATEAU LA LIQUIERE
Liquière - Cistus Blanc

Cépages : Roussane (60%) - Grenache blanc (20%) - Vermentino (10%) - Bourboulenc (10%). Technique : vendanges manuelles, agriculture biologique...

CANET VALETTE
UNE ET MILLE NUITS

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

GAUBY
CALCINAIRES ROUGE

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

AUPILHAC
Aupilhac - Lou Maset Rouge

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

SIEUR D'ARQUES
TOQUES CLOCHERS HAUTE VALLEE AUDE

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.

LA FADEZE
SAUVIGNON

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

BELLES PIERRES
CLAUZES DE JO BLANC

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.

MAS LAVAL
Mas Laval - Pampres Blanc

Cépages : Chardonnay, Chenin blanc, Viognier. Technique : vendange manuelle. Accords mets et vin : Il est capable d’accompagner les fruits de Mer,...

CHAMP DES SOEURS
BEL AMANT

Cépages : Carignan noir (30%), Grenache noir (40%), Mourvèdre (30%).Techniques : Vinification traditionnelle. Vendange éraflée. Cuvaison trois...

BORIE LA VITARELE
Borie Vitarele - Les Crès

DOMAINE DE L'HORTUS
HORTUS - GRANDE CUVEE ROUGE

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

DOMAINE DES CONQUETES
CONVOITISES

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

FELINES JOURDAN
PICPOUL DE PINET

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

LUC LAPEYRE
L'AMOURIER MINERVOIS

A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.

ANGES DE BACCHUS
ALYCIA

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C. Vin puissant et complexe sur des...

CHATEAU LA LIQUIERE
AMANDIERS ROSE

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

DOMAINE RIMBERT
TRAVERS DE MARCEAU

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

AUPILHAC
Aupilhac - Cocalieres Rouge

A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A servir à une température de 16/17°C.

DOMAINE BERNATAS
Domaine Bernatas - La Petite Cordillère

Cépages : Chenin (100%) Terroir : Sol argilo-calcaire maigre. Techniques : Vinification classique en blanc. Elevage en foudre 20 hectolitres,...

LA FADEZE
TERRET

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

LA NEGLY
PORTE DU CIEL

Cépages : Syrah (70%), Grenache (30%). Technique : fermentation malolactique et élevage en barriques neuves pendant 24 mois. Accords mets et vin :...

DOMAINE ROBERT FOURN
CARTE IVOIRE BLANQUETTE LIMOUX

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

DOMAINE ERMITAGE PIC SAINT LOUP
Ermitage - Saint Agnes Blanc

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.

VOULTE GASPARETS
CUVEE RESERVEE

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.