Vins Bio

Nos vins Biologiques Nous vous proposons de découvrir notre gamme de vins biologiques (certifiés AB par Ecocert pour la plupart) ou les vins produits selon les principes de la biodynamie ( Demeter ou Biodyvin ). Les principes de l' agriculture biologique et de la viticulture biologique sont basés sur un grand postulat de base : pas d'intrant chimique que ce soit dans la vigne ou dans la cave. De fait, les vignerons qui ont fait le choix de la viticulture biologique ont banni de...

Nos vins Biologiques

Nous vous proposons de découvrir notre gamme de vins biologiques (certifiés AB par Ecocert pour la plupart) ou les vins produits selon les principes de la biodynamie (Demeter ou Biodyvin). Les principes de l'agriculture biologique et de la viticulture biologique sont basés sur un grand postulat de base : pas d'intrant chimique que ce soit dans la vigne ou dans la cave. De fait, les vignerons qui ont fait le choix de la viticulture biologique ont banni de leurs exploitations, tout usage de pesticides et d'engrais non naturels, à savoir tout produit chimique de synthèse. Sont exclues aussi tous les éléments résultant d'une modification des processus naturels (OGM ou organisme génétiquement modifié). La viticulture biologique tend à préserver les écosystèmes et la biodiversité, à améliorer la fertilité des sols, à utiliser des processus écologiques. La biodynamie est une étape supplémentaire dans les convictions du vigneron. Elle se base sur les principes de Rudolf Steiner, philosophe à l'origine de principes de l'antroposophie. La biodynamie est une approche globale de l'agriculture, qui voit les exploitations viticoles dans leur ensemble comme des organismes vivants où l'homme prend en compte l'ensemble de son environnement. Les préparations biodynamiques utilisées servent à maintenir cet équilibre, le fortifier en dynamisant les composantes du sol en adéquation avec la plante. Le respect des rythmes naturels (cycle lunaire, jour feuille / fruit et légume / racine / fleur) permet d'augmenter l'efficacité des travaux dans la vigne. La biodynamie est utilisée pour permettre une production viticole qui exprime pleinement le potentiel des terroirs.

Vous trouverez les vins rouges biologiques, les vins blancs biologiques ou encore les vins rosés biologiques.

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Vins Bio Il y a 308 produits.

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Mas Peyrolle - Esprit

Couleur rouge rubis avec des reflets violacés. Nez élégant alliant des notes de garrigue, de griotte et de réglisse. Bouche soyeuse avec des tanins fins et une longue persistance.

15,00 € TTC

Château Bas d'Aumelas - Rosé

Robe : rose pâle.  Nez : des arômes de cœur de fraise.  Bouche : une attaque vive, avec ses notes fraîches et friandes de framboise, la finale est tonique ce qui lui confère un équilibre parfait.

9,00 € TTC

Chemin des Rêves - Abracadabra Rouge

Robe : aux reflets grenat. Nez : des notes de réglisse, épices douces et fruits mûrs. Après aération s ouvre sur des notes florales intenses (iris), croisées de poivre et de cerises noires. Bouche...

11,00 € TTC

Domaine Coston - Terrasses du Larzac

Robe : rubis sombre. Nez : Des fruits noirs confits avec des fragrances de réglisse et des notes végétales. Bouche : une belle fraicheur en bouche avec un profil de garrigue de et menthe. Ces...

13,00 € TTC

Château Bas d'Aumelas - Rouge

Robe : d'une belle profondeur. Nez : Vin fin au nez de griottes, d'épices et de cuir. Bouche : réglisse aux tannins ronds et à la finale de fruit rouge sur-mûris.

12,00 € TTC

Foncalieu - Albariño

Robe : jaune lumineux. Nez : très gourmand avec des notes de poire, de pêche et de fruits exotiques avec une pointe de miel et d'épices. Bouche : une belle présence fraiche du fruit avec un...

9,00 € TTC

Mas de l'Écriture - L’Émotion

Robe : rouge brillant et intense. Nez : nez exprime des arômes de fruits rouges frais. Bouche : des notes de réglisse et de mûre. La finale charnue est longue, intense et fraîche.

19,00 € TTC

Chemin Des Rêves - Abracadabra Blanc

Robe : Jaune lumineuse. Nez : des notes de fruits frais, fruits blancs comme la pêche. Bouche : tonique, présentant des touches d’agrumes et une finale fraîche.

11,00 € TTC

Foncalieu - La Tannerie Rouge

Robe : pourpre profond avec des reflets violacés. Nez : de fruits noirs, de cacao et de poivron, agrémenté de notes florales et animales. Bouche : complexe et riche, soutenue par une...

9,00 € TTC

Mas Des Quernes - Les Ruches

Robe : foncée avec des reflets violacés. Nez : de garrigue, de fruits rouges et noirs mixés, épicé (poivre et réglisse) assez intense. Bouche : souple, gourmande, charnue avec des notes fraiches...

16,00 € TTC

Petit Chaumont - Gris De Gris

Robe : Saumon, claire, brillante. Nez : Fruité qui éveille la gourmandise. Bouche : Fraîche, vive, fruité (fruits à chair blanche, poire, pêche).

8,00 € TTC

Château de Cazeneuve - Cynarah

Robe : assez sombre, toute languedocienne. Nez : des arômes de fruits mûrs et d'épices nous entraine dans l'arrière pays languedocien. Bouche : structurée, souple et dotée d'un superbe fruité,...

13,00 € TTC

La Barthassade - Les Gravettes

Robe : grenat intense. Nez : sur des notes balsamiques, de chocolat et de fruits rouges (fraise). Bouche : volumineuse, caractérisée par une grande souplesse et de la fraicheur.

22,00 € TTC

Morties - Blanc

Robe : jaune or. Nez : intense qui développe les fruits blancs. Vin complexe et équilibré. Bouche : ample, tout en longueur et suavité.

19,00 € TTC

Chemin des Rêves - Bois-Moi

Robe délicate à reflets violets. Le nez souvre progressivement dans le verre sur des petits fruits noirs des bois (mûre), des épices, puis sur des fruits sucrés comme des dattes fraîches. La bouche...

10,00 € TTC

Héritage - Tour de Pierres

Robe : pourpre aux reflets rubis violacés. Nez : des notes de chocolat, sous bois, d épices, de cassis qui offrent de la complexité. Bouche : On y retrouve les saveurs du nez avec des tanins...

16,00 € TTC