Briottet - Lemoncelo
Le Lemoncelo, à l’origine Limoncello, est une liqueur Napolitaine à base de citron d’alcool et de sucre. Le Lemoncelo Briottet s’orthographie avec un seul « L » par souci de différenciation.
Une liqueur est une boisson spiritueuse ayant une teneur en sucre minimale de 100 grammes par litre, obtenue par aromatisation de l'alcool éthylique d'origine agricole ou d'un distillat d'origine agricole. La vodka est une eau de vie qui peut être produite à partir de n'importe quelle matière première agricole (céréales comme le blé ou le seigle, la pomme de terre, la betterave ou le raisin) fermentée puis distillée ou rectifiée. Le gin est une boisson spiritueuse obtenue en aromatisant un alcool de céréales avec des baies de genièvre. Le pays de naissance du gin sont les anciens Pays-Bas (actuels plus une partie de la Belgique). La téquila est le résultat de la distillation de l'agave (agave tequilana) et porte le nom d'un village mexicain. Il existe 4 types de téquila ; blanco, reposado (blanco élevée 2 mois minimum en fut de chêne), gold (la couleur lui est conférée par le bois ou l'ajout de caramel) et añejo (en fut pendant 1 an minimum).
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Le Lemoncelo, à l’origine Limoncello, est une liqueur Napolitaine à base de citron d’alcool et de sucre. Le Lemoncelo Briottet s’orthographie avec un seul « L » par souci de différenciation.
Cette liqueur est une institution en Grande Bretagne. Elle se boit essentiellement en long drink : allongée de limonade, de morceaux de fruits, de citron et de feuilles de menthe, elle peut être...
Robe : Jaune brillante. Nez : Citron frais qui appelle la gourmandise. Bouche : Intense, gourmande, comme si l'on croquait dans un citron confit.
La maison Briottet produit cette liqueur Crème de Cassis de Dijon avec la variété de cassis la plus noble : « le Noir de Bourgogne », récoltée en Bourgogne exclusivement.
De sa couleur solaire à la saveur naturelle de ses agrumes, L'Orangerie toute entière raconte l’histoire de la Principauté de Monaco. Fermez les yeux, buvez une gorgée et ressentez la brise de la...
Robe : limpide. Nez : notes d’agaves cuites, menthe fraîche, agrumes, épices et poivre Sarawakt. Bouche : soyeuse, grasse, herbacée, poivre vert frais. Finale amertume légère, longueur et fraîcheur...
La Crème de Figue Briottet surprendra par son authenticité. Son secret : l’utilisation de jus de figues qui apportent la finesse de notre liqueur ainsi que son goût inimitable.
Robe aux nuances rouges de tawnies semi évolués. Grande densité avec des notes de fruits frais (cerise et mûre). Arômes aux fruits secs (pruneaux et noix) et des arômes balsamiques dûs au...
Robe : d'un rouge chaleureux avec des teintes orangées sur les bords. Nez : des arômes de fruits (abricot, noisette, amande), de bois (vanille) et de torréfaction (café, canelle, caramel). Bouche :...
Robe : rouge orangé aux reflets verts. Nez : possède des arômes ronds et généreux (orange, abricot et prune - boisés tels que vanille et fûts de vieux Porto) avec une légère note vineuse (tawny...
Cocktails à base de Crème de Myrtille Briottet : Délice des Bois : 1 trait de sirop de canne 1,5 cl de Crème de Myrtille Briottet 3 cl de Cherry Brandy 2 cl de Gin Au shaker dans un verre à cocktail
Vous pourrez la consommer seule, accompagnée de quelques glaçons, ou avec un vin blanc sec ou effervescent (Prosecco ou champagne). Elle peut vous servir aussi en cuisine pour un tiramisu à la...
La Crème à la Fraise des bois Briottet est le résultat d’une macération de plusieurs variétés de fraises qui développent une inimitable saveur de fraise des bois.Nous vous conseillons de la...
Cocktails à base de Crème de Pêche de Vigne Briottet : Le Belvédère : 3 cl Crème de Pêche de Vigne Briottet 1,5 cl eau de vie de Poire Williams 2 cl Jus d'Orange 0,5 cl Jus de Mangue
Robe : translucide. Nez : vif, sur des notes acidulées et une belle présence du genièvre. Bouche : complexe et possédant une belle légèreté, on y retrouve des touches de coriandre avec une belle...
Robe : translucide avec des nuances rosées Nez : une belle expression de la poire mûries à souhait. Bouche : le fruit mûr délivre ses sucs, et toute sa puissance aromatique. Goûter cette liqueur...