Arjolle - Equilibre Zero Rouge
VIN SANS ALCOOL Un nez franc, aromatique et gourmand. Une bouche ronde, gouteuse, avec une douce structure. Une jolie surprise, à consommer sans modération.
C'est la région française qui a certainement la plus longue tradition viticole. La Bourgogne viticole se subdivise en 5 grandes régions (du nord au sud) : Chablis et l'Auxerrois, la Côte de Nuits (avec sa déclinaison Hautes Côtes de Nuits) , la Côte de Beaune (idem pour la version Hauts Côtes de Beaune), la Cote Chalonnaise et pour finir le Maconnais. Un des spécificités de la Bourgogne, ce sont ces climats. Les climats de Bourgogne, inscrits très récemment au patrimoine mondial de l'UNESCO, sont mondialement connus et participent grandement à la réputation des vins de Bourgogne. Parmi les plus connus, le Clos de Tart, le Clos de Bèze, le Clos des Lambrays ont été délimités depuis le 7ème siècle. Autant dire que dans chaque vin de Bourgogne, se cache une petite partie de la grande histoire viticole française. Un mythe tenace a laissé croire que les moines avaient délimité les climats dès le Moyen Age. Par opposition au lieu-dit, le climat (ils sont au nombre de 1463 en Bourgogne) est le support d'une délimitation administrative liée aux appellations. Cette notion ne se retrouve que pour les premiers et grands crus. Certains climats ou appellations sont un mythe de la viticulture dans le monde entier : la Romanée Conti, le Clos de Vougeot, Richebourg, Grands Echezeaux sont des noms de climats qui évoquent l'excellence (et les prix astronomiques) à tous les amateurs de vins. La Bourgogne du vin, c'est plus d'une centaine d'appellations avec une répartition de 60% en vin blanc, 30% en vin rouge / rosé et 10% en effervescent (crémant de Bourgogne).
Filtres actifs
Robe : or. Nez : vivace et avec un aspect très floral avec de la violette et de l'acacia accompagné de subtiles notes pâtissières. Bouche : vive, avec une fraicheur minérale qui se voit...
Robe : or clair. Nez : on y trouve des notes de pêche et de citron avec une touche gourmande de vanille. Bouche : opulante et gourmande, elle nous offre une générosité très beurré avec une belle...
Robe : or avec des reflets émeraude. Nez : des notes florales et de fruits frais avec des notes de bois subtiles. Bouche : une tension et un équilibre remarquable pour un résultat savoureux.
Robe : grenat. Nez : des fruits rouges, de la mure et de la réglisse s'expriment généreusement. Bouche : des tannins ronds et soyeux accopagne une expression généreuse et opulente des saveurs.
Robe : rouge cerise. Nez : des notes de framboises et d’épices. Bouche : une structure de tanins riches mais élégante. Une persistance d'une grande intensité.
Robe : grenat soutenu. Nez : des arômes élégants, fruités, grillés et légèrement torréfiés. Bouche : un vin ample, charnu, velouté, long et très harmonieux. C'est un vin charpenté et robuste qui...
Robe : reflets d’or pale, limpide et brillant. Nez : ample et généreux de fleurs blanches, bouquet beurré et brioché. Bouche : ronde et complexe, en parfaite équilibre entre la minéralité et...
Robe : rouge sombre profond. Nez : des nuances végétales au fruité sauvage, telle la prunelle se mêlent à la fraise et à quelques notes fleuries. Bouche : il faudra attendre 3 à 5 ans après la mise...
Robe : dorée. Nez : complexe, réducteur, avec des notes d'acacia, et de verveine. Bouche : savoureuse, la bouche continue et harmonieuse, et la finale moelleuse et persistante.
Robe : or. Nez :fin et assez discret sur des notes d'agrumes boisés et les fruits mûrs. Bouche : fine, franche et grasse sur des notes de noisette, d’amande, de noix de muscade et de toasté donné...
Robe : or clair Nez : un amalgame de fragrances florales et fruitées avec des notes de silex et de brioche. Bouche : un très bel équilibre entre générosité ample et tension acidulée avec des...