CLOUDY BAY
Cloudy Bay - Sauvignon
Cépages : Sauvignon (100%) Terroir : Nouvelle-Zélande / Marlborough Techniques : Accords Mets & Vin : très bon avec un poisson a chaire...
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 à 3 ans. A servir à une température de 8-10 °C.
Technique : élaborée uniquement à partir de raisins classés Grand et Premier Cru. Vinifié sous bois, dans des tonneaux en chêne, et vieilli sous...
Cette cuvée non dosée (RD comme récemment dégorgé) révèle un vin ample, élégant, d’une grande pureté, dont la structure onctueuse et veloutée...