Notre sélection
CHAMPAGNE HENRIOT SOUVERAIN
Accord mets et vin : huitres, saumon fumé, gigot d'agneau ou Lotte en crème. Cépages : Chardonnay (50%) - Pinot noir (45%) - Pinot meunier (5%)...
VEUVE CLICQUOT
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT - "CRAYON"
Accord mets et vin : volaille rôtie, tartare de poisson, poisson ou coquillage & crustacé. Cépages : Pinot noir (50%) - Chardonnay (35%) -...
TAITTINGER
CHAMPAGNE TAITTINGER - COLLECTION SALGADO 2008
Cépages : Chardonnay (50%) - Pinot Noir (50%) Techniques : La bouteille contient un mélange de premières presses comprenant des Grands Crus et des...
LOUIS ROEDERER
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER - CRISTAL 2012
La cuvée Cristal est le fleuron de Louis Roederer. Créée en 1876, elle rassemble des grands crus de la Montagne de Reims, de la vallée de la Marne...
GIN MARE - MEDITERRANEAN
Gin Mare est produit sur la Costa Brava, au cœur d’un petit village de pêcheurs. Le gin profite d’une technique de confection spécialement conçue...
DIPLOMATICO
Diplomatico - Seleccion de Familia Coffret 2 Verres
Avec le lancement de Selección de Familia, Diplomático poursuit sa montée en gamme. Imaginée par les deux maestros roneros Tito Cordero et Nelson...
ZACAPA
ZACAPA - COFFRET CENTENARIO XO RHUM
Ce Zacapa Centenario XO en coffret "nuage" édition limitée est livré avec ses deux verres de dégustation sur son plateau pour un service parfait !...
CLUBMAN SINGLE GRAIN
Pour le "Haig Club Single Grain", on sait que trois types de fûts différents sont combinés, mais leur type reste secret. Le whisky de grain, dans...
Les meilleures ventes
BAS AUMELAS
BARATHYM ROUGE
Cépages : Grenache (70%), Carignan (30%). Technique : viticulture traditionnelle. Accords mets et vin : Charcuterie, Grillades, Viande blanche,...
TERRASSE ELISE
Terrasse d'Elise - XB
Accord Mets et Vin : Cuisine d'été faite de salades, de charcuterie (coppa corse légèrement poivrée, chorizo doux) et de grillades (côtelettes...
GRES SAINT PAUL
ANTONIN
A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.
JEAN-MARC BOILLOT
LES ROQUES
Cépages : Roussanne (100%). Technique : élevage 10 mois en fûts de chêne. Accords mets et vin : langouste à l'armoricaine (Queues de langoustes...
MAS DES QUERNES
Mas Des Quernes - le Blaireau
Comme à la vigne, le plus grand soin est donné aux jus qui entrent dans le chai. Le matériel est classique, un égrappoir/tri/fouloir, un cuvier...
HENRI BOURGEOIS
LE PETIT BOURGEOIS SAUVIGNON
Cépages : Sauvignon (100%) Accord Mets et Vin : très bon à l'apéritif, c'est aussi un vin pour tous les repas de poissons, fruits de mer ou...
MOULIN DE LENE
ROMANUS
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
LES CREISSES
Domaine Des Creisses - Les Brunes
Cépages : Cabernet-Sauvignon (62%) - Syrah (38%)Terroir : plateau argilo-calcaire de graves et terrasses Villafranchiennes Techniques : agriculture...
LES CREISSES
Domaine Des Creisses - Les Creisses
Cépages : Cabernet-Sauvignon (27%) - Syrah (25%) - Grenache (22%) - Mourvedre (10%) - Carignan (8%) - Cinsault (8%)Terroir : Plateau...
CAUSSE NOIR
PY ROUGE
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A mettre en carafe une heure avant le repas, température de 13/14°C.
CHEMIN DES REVES
Chemin des Rêves - Abracadabra Rouge
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 à 3 ans. A mettre en carafe une heure avant le repas, température de 13/14°C. Cépages : Syrah - Grenache...
BOUCHIE CHATELLIER
POUILLY FUME LA RENARDIERE
Cépages : Sauvignon Blanc (100%) Terroir : Argile à Silex et Kimmeridgien. Vignes situées sur la colline de Saint Andelain dominant la Loire....
Nouveauté
DON PAPA
Don Papa - Port Cask Finish
Vieillissement 2 ans en fût de chêne americain ex-Bourbon et 5 ans en fût ayant contenu du Porto
MAS DES QUERNES
Mas Des Quernes - Le Querne
Comme à la vigne, le plus grand soin est donné aux jus qui entrent dans le chai. Le matériel est classique, un égrappoir/tri/fouloir, un...
Coquerel - Normindia Gin
En Normandie, au domaine du Coquerel, la petite colonne traditionnelle chauffée à feu nu n’est pas seulement destinée à la production de calvados....
ETSU
Etsu Gin - Double Orange
Terroir : Etsu Double Orange Gin est distillé à la distillerie Akita, dans la préfecture d'Akita au Japon sur l'île d'Honshu. La préfecture d'Akita...
PUECH HAUT
Château Puech Haut - Theyron Rouge
Cépages : Syrah - Grenache - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot Terroir : Argiles calcaires et galets roulés du quaternaire. Techniques : La...
CANET VALETTE
Domaine Canet Valette - Ivresse
Cépages : Grenache (90%) Terroir : argilo-calcaire Techniques : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle : les raisins sont égrappés puis...
DOMAINE GAYDA
Domaine Gayda - Collection Viognier
Cépages : Viognier (100%) Terroir : Techniques : Vinification par macération pelliculaire à froid pour les parcelles de schistes pendant 48...
CHAMAREL
Chamarel XO - Sauternes Cask Finish
Ce Chamarel XO Sauternes Cask Finish est un rhum agricole de l'Île Maurice, il est vieilli 6 ans en fûts de chêne français avant de passer 2 ans en...
PUECH HAUT
Château Puech Haut - Theyron Blanc
Cépages : Vermentino - Chardonnay - ViognierTerroir : Argilo-calcaire.Techniques :Pressurage direct et fractionnement des jus. Un débourbage puis...
LE SOULA
Domaine du Soula - Trigone Blanc
Cépages : Sauvignon Blanc (39%) - Vermentino (33%) - Grenache Blanc (19%) - Marsanne et Rousanne (5%) - Macabeu et Malvoisie du Roussillon (4%)...
LOUIS JADOT
Louis Jadot - Auxey-Duresse
Cépages : Chardonnay (100%) Terroir : marneux avec du calcaire particulièrement adapté au cépage chardonnay. Techniques : La récolte est manuelle...
LOUIS JADOT
Louis Jadot - Bouzeron
Cépages : Aligoté (100%) Techniques : La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite...
Promotion
PUECH HAUT
Château Lavabre - La Closerie Blanc
Cépages : Grenache Blanc (70%) - Rolle (20%) - Viognier (10%)Terroir : Argilo-calcaire et marnes. Coteaux exposés Sud.Techniques : Pressurage...
DOMAINE ROBERT FOURN
BLANQUETTE LIMOUX METHODE ANCESTRALE
A boire dès maintenant, garde maximum d'un an. A servir à une température de 6/8°C.
FAMILLE PERRIN
RESERVE COTES DU RHONE ROUGE
Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah. Techniques : vinification en cuve inox et bois, élevage en cuve et en foudre pendant 1 an. Accords mets et...
FERRATON PERE ET FILS
Ferraton Père & Fils - Samorens Rouge
Cépages : Grenache (80 %) - Syrah (15 %) - Cinsault (5 %) Terroir : Vignobles situés rive gauche du Rhône sur des alluvions anciennes (graviers et...
À votre service
Les Caves Notre Dame, votre caviste à Montpellier vous propose depuis plus de 40 ans un large choix de vin et de spiritueux. Près de 3000 références dans la boutique de Montpellier située au 1348 de l’avenue Raymond Dugrand. En boutique, vous aurez droit aux « conseils des connaisseurs » ; citation d’un client sur Google ; mais vous pourrez également déhuster une multitude de spiritueux ou assister à des dégustations de vin avec rencontre des vignerons. Car dans notre métier de Caviste, ce sont les rencontres et les échanges qui ont le plus d’importance à nos yeux. Nous accordons une attention toute particulière à l’accueil et au conseil que nous pouvons apporter à nos visiteurs. Nous prenons plaisir à vous orienter sur les différents accords mets et vins qui feront de vos événements des réussites gustatives ! Ce lien social si cher à notre métier est atténué lorsque l’on vend nos vins en ligne. Pour cela, n’hésitez pas à nous solliciter si vous avez un doute ou avez besoin de recommandations sur l’un de nos produits. Vous serez aussi bien renseigné que notre clientèle Montpelliéraine.
Expérience
Depuis 40 ans
Emballages
résistants et sécurisés
Sécurité
de paiement
Qualité
vins dégustés et approuvés
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Nouveau caviste à Béziers
Les Caves Notre Dame Béziers vont rapidement faire partie des bonnes adresses biterroises avec plus de 1200 références de vins...
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Découvrez l'histoire des vins de Porto
Le vin de Porto c'est tout d'abord une référence à l'histoire du Portugal.
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Cours Oenologie à Montpellier
La société Raisin d'Etre (événementiel dans le domaine du vin) et les Caves Notre Dame ont le plaisir de vous annoncer le lan [...]

Qui sommes-nous ?
Chez un caviste, on déguste
Comme le disait l'auteur Cyril Ray : "Pour apprécier un vin, il faut de l'odorat, un sens du goût suffisamment développé et un œil pour la couleur. Tout le reste n'est qu'expérience et goût personnel."
Nous ne pouvons aller à l'encontre de cette citation. Et pour vous aider à trouver le vin qui vous ressemble, que ce soit le vin de votre mariage ou pour n'importe quel autre événement, prenez rendez-vous et nous vous ferons déguster différents vins en respectant vos goûts et surtout votre budget.
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