Etsu Gin - Deep Ocean
Robe : limpide. Nez : grande fraicheur florale et iodée avec des notes acidulées. Bouche : Généreuse et bien équilibré entre la saveur du yuzu et les notes salines, on y retrouve des notes...
Robe : or limpide.
Nez : vif et portée sur des notes végétales acidulées avec une belle fraicheur.
Bouche : Le genièvre présente d’entrée de jeu la signature de Citadelle. Il laisse alors place à une fragrance voluptueuse de citrus qui vient le souligner. Enfin, le final se fait plus exotique, avec une belle longueur épicée que l’on doit à des touches de poivre, de muscade et de cannelle.
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Citadelle Original est le premier gin de cette maison, un gin français par excellence. Sec et structuré, il trouve son équilibre entre finesse et intensité. Depuis 1996, c’est une véritable signature du savoir-faire de la maison.
Techniques : t élevé cinq mois dans des fûts d'acacia, de cerisier, de châtaignier, de chêne français et de mûrier. Le gin est ensuite combiné et raffiné dans un fût de chêne en forme d’œuf de 2.45 mètres de hauteur! Il est mis en bouteille à 45,2%, ce qui intensifie les notes de genièvre et d’agrumes du Gin Citadelle Réserve. Cela en rehausse la finesse et la douceur en bouche.
Accords Mets & Vin : parfait en gin tonic, avec un zeste de citron. Il accompagne parfaitement un plateau d’huîtres pour un vrai accord façon Sud-Ouest.
Robe : limpide. Nez : grande fraicheur florale et iodée avec des notes acidulées. Bouche : Généreuse et bien équilibré entre la saveur du yuzu et les notes salines, on y retrouve des notes...
Robe : transparente. Nez : épicée, herbacée, fin Bouche : équilibrée, douce, ferme et aromatisée
Robe : ambrée. Nez : notes fraîches de botanique et fruits des sous bois. Bouche : douce, gourmande, structure botanique complexe, finale poivrée et notes subtiles de fruits rouge. Bonne longueur...
Nordés se distingue par sa base alcoolique qui utilise des raisins Albariño pour obtenir un arôme doux avec des notes fruitées et des fleurs blanches. Il est également composé de 11 plantes , dont...
Boisson distillée sans alcool et sans sucre. Nez : baies de genièvre, clou de girofle, rooibos Bouche : notes douces sur le palais et finale délicate
Monkey 47 fait partie des références haut de gamme en matière de Gin. Découvrez ce produit renommé issu de la Forêt-Noire, vieilli en fut et nourrit par une source d'exception, lui donnant un gout...
Le Gunpowder Irish Gin est un gin artisanal d’exception, né de l’audace et du savoir-faire de la Shed Distillery à Drumshanbo, en Irlande. Ce spiritueux unique doit son nom au thé vert Gunpowder...
Robe : Limpide. Nez : La base de genièvre - seule botanique non produite en Thaïlande - bien présente vient réhausser des notes florales exotiques dont on a peu l'habitude. Bouche : la coriandre,...
Nez : Arômes riches et floraux rappelant les feuilles de thé et le romarin. Bouche : Attaque mentholée laissant place à des notes épicées et poivrées, avec une touche acidulée et fruitée. Aspect...
Robe : limpide. Nez : délicat rappelant sa composition, une ode à la méditerranée. Bouche : douce et soyeuse très vivace portée par le romarin et la lavande fraîche. Finale mordante, nuances séveuse.
Robe : translucide. Nez : frais, acidulé. D’abord les notes de citron emplissent le verre. Très vite, il devient plus végétal et la sauge se devine. Bouche : sa texture est huileuse. Le citron...
Robe : limpide. Nez : notes douces et capiteuses de fleur de jasmin. Bouche : des notes de citron audacieuses équilibrées par le genièvre classique. Une finale aux agrumes persistants se terminant...
Aviation American Gin, également connu sous le nom de Aviation Gin, est une marque de gin produite pour la première fois à Portland, dans l'Oregon, par les fondateurs Christian Krogstad et Ryan...
Dans ce Ki No Bi, tout est local : la base est un alcool de riz auquel ont été ajoutées des botaniques des collines voisines, tel que le Yuzu jaune, le poivre de Sansho et le thé de Gyokoru....
Robe : translucide. Nez : marqué par des notes d’orange et des touches florales. Bouche : une texture généreuse qui nous dévoile plainement les saveurs devinées au nez et qui nous offre une finale...