Domaine de Ferrussac - Nègre Bœuf
Robe : Grenat profond. Nez : très porté sur les fragrences de mûre et de cerises noires. En y plongeant un peut plus intensément on y découvre des senteurs exotiques d'épices de poivre fin et de...
Robe : rouge lumineuse avec des nuances rubis.
Nez : Très portés sur des senteurs aromatiques herbacées telles que le laurier et le thym avec des notes d'épices douces.
Bouche : une belle fraicheur vivace en bouche avec un profil sur les fruits épicés avec des tanins équilibrés.
LIVRAISON
Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).
QUALITÉ APPROUVÉE
Dégusté par nos cavistes
PAIEMENT SÉCURISÉ
Système 3D Secure
Cépages : Grenache - Syrah - Cinsault
Terroir : Calcaires lacustres de l'éocène moyen.
Techniques : La vinification est effectuée après égrappage de manière parcellaire cépage par cépage, l’encuvage est réalisé par gravité. Le remontage d’aération et le pigeage quotidien jusqu’en fin de fermentation permettent de révéler les qualités de chaque cépage. Après trois à quatre semaines de macération, on procède au pressurage et à la mise en fûts. Élevage en fût de chêne sur les lies fines jusqu’à la mise en bouteille
Accords Mets & Vin : très bien sur vos viande en sauce ou un désert chocolaté.
Garde : 7 ans.
Millésime
2021
Appellation
Terrasses du Larzac AOC
Couleur
Rouge
Robe : Grenat profond. Nez : très porté sur les fragrences de mûre et de cerises noires. En y plongeant un peut plus intensément on y découvre des senteurs exotiques d'épices de poivre fin et de...
Robe : lumineuse avec des reflets grenat Nez : épicé et fruité, complexe. Bouche :des tanins équilibrés et doux qui dévoilent une belle puissance aromatique en milieu de bouche pour ensuite laisser...
Robe : rouge pourpre, reflets violacés. Nez : notes réglissées, mentholées, cassis, épicé. Bouche : opulente, ample et fraîche, chocolatée, légèrement épicée (poivre), tanins soyeux, belle...
Robe : rouge intense. Nez : notes de garrigue et de pins. Bouche : une touche de poivré.
Robe : foncée avec des reflets violacés. Nez : de garrigue, de fruits rouges et noirs mixés, épicé (poivre et réglisse) assez intense. Bouche : souple, gourmande, charnue avec des notes fraiches...
Robe : rubis sombre. Nez : Des fruits noirs confits avec des fragrances de réglisse et des notes végétales. Bouche : une belle fraicheur en bouche avec un profil de garrigue de et menthe. Ces...
Robe : pourpre. Nez : complexe d'épices douces, de pain grillé, de cerise et de cassis confit. Bouche : à la fois dense et harmonieuse, soutenue par une belle fraîcheur aromatique (menthol et zan).
Robe : rouge Nez : Notes d’orange sanguine, de groseille et de myrtille écrasée Bouche : sphérique, douce et délicate, à la tannicité patinée, belle longueur en finale.
Robe : rubis intense. Nez : de garrigue sous-bois avec des senteurs gourmande végétales et un boisé subtile. Bouche : des notes de truffe et de sous-bois. Subtil et racé avec une belle présence...
Robe : pourpre profond Nez : sur les fruits noirs, la garrigue et les épices. Bouche : le vin se révèle complexe et élégant, les tanins sont soyeux et la finale intense. A carafer avant dégustation.
Robe : Pourpre, reflets violets brillants. Nez : Notes d'épices (garrigue), de vanille, de fruits rouges (cassis, fraises de bois). Bouche : Harmonie des fruits rouges et des épices portés par des...
Robe : grenat profond.Nez : de beaux fruits noirs murs et épicés où se mêlent des senteurs florales légères.Bouche : De la longueur et de la complexité pour ce vin qui offre une belle opulence et...
Robe : lumineuse avec des reflets grenatNez : épicé et fruité, complexe.Bouche :des tanins équilibrés et doux qui dévoilent une belle puissance aromatique en milieu de bouche pour ensuite laisser...
Robe : rouge sombre. Nez : complexe sur le zan, le moka et la mûre de ronce. Bouche : Vin élégant, racé, puissant sur un registre d’âtre de cheminée, de fruits noirs bien mûrs et de réglisse....