Champagne

Le champagne, également appelé vin de Champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée dont la réglementation a nécessité plusieurs siècles de gestation. Le champagne est élaboré essentiellement à partir de trois cépages : le Pinot Noir, le Meunier et le Chardonnay. Le vignoble de Champagne produit surtout des vins blancs mousseux, avec un large éventail de cuvées (spéciales ou non), de millésimes et de flaconnages variés. On y distingue...

Le champagne, également appelé vin de Champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée dont la réglementation a nécessité plusieurs siècles de gestation. Le champagne est élaboré essentiellement à partir de trois cépages : le Pinot Noir, le Meunier et le Chardonnay. Le vignoble de Champagne produit surtout des vins blancs mousseux, avec un large éventail de cuvées (spéciales ou non), de millésimes et de flaconnages variés. On y distingue notamment les appellations suivante.

Blanc de blancs : c'est un vin issu du seul cépage blanc, le chardonnay, qui donne un champagne au goût frais et délicat,

Blanc de noirs : élaboré à partir de raisins noirs, pinot noir ou meunier ou les deux. Parmi les « blancs de noirs » mono-cépages, il est bien plus fréquent de trouver un 100 % pinot noir qu'un 100 % meunier ;

Brut nature (pas dosé) aussi appelé non dosé, brut zéro, ou dosage zéro : catégorie définie par le fait qu'aucune addition de sucre ne soit effectuée après la prise de mousse, et la teneur en sucre résiduel doit demeurer inférieure à 3 grammes par litre.

Extra brut : de 0 à 6 g/l, Laurent-Perrier est la première maison à avoir mis sur le marché en 1981 un champagne extra-brut.

Brut : moins de 12 g/l

Extra sec (ou Extra dry) : entre 12 et 17 g/l,

Sec (ou dry) : entre 17 et 32 g/l,

Demi-sec : entre 32 et 50 g/l,

Doux : plus de 50 g/l ;

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Champagne Il y a 90 produits.

BESSERAT DE BELLEFON
Champagne Besserat de Bellefon - Cuvée Bleu Brut

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.

36,50 € TTC

BESSERAT DE BELLEFON
CHAMPAGNE CUVEE DES MOINES ROSE

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

46,00 € TTC

BESSERAT DE BELLEFON
CHAMPAGNE CUVEE BLANC DE BLANCS

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.

52,00 € TTC

BILLECART SALMON
CHAMPAGNE BRUT RESERVE

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.

42,00 € TTC

BILLECART SALMON
CHAMPAGNE BRUT ROSE

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

62,00 € TTC

BOLLINGER
CHAMPAGNE BOLLINGER - SPECIAL CUVEE

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.

49,00 € TTC

BOLLINGER
CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE MAGNUM

115,00 € TTC

GOSSET
CHAMPAGNE CELEBRIS MILLESIME

Cépages : 52% Chardonnay - 48% Pinot noir Accord met et champagne : Apéritif, poisson noble, viande blanche supérieure, volaille de carctère,...

148,00 € TTC

GOSSET
CHAMPAGNE GRANDE RESERVE

Accord Met et Champagne : à table avec des mets doux et subtilement épicés autour des fruits cuits, plats sucrés-salés, tajines... Le Champagne «...

42,00 € TTC

GOSSET
CHAMPAGNE GRANDE RESERVE MAGNUM

Découvrez ce champagne raffiné en version Magnum.

95,00 € TTC

GOSSET
CHAMPAGNE GRAND MILLESIME 2012

A boire dès maintenant, garde maximum de 6 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.

59,90 € TTC

GOSSET
CHAMPAGNE GRAND ROSE

boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

59,00 € TTC

KRUG
CHAMPAGNE GRANDE CUVEE

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 8/10°C.

199,00 € TTC

LAURENT-PERRIER
CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER BRUT

Cépages : Chardonnay, plus de 50 % - Pinot Noir 30 à 35 % - Meunier 10 à 15 % - Vins de réserve 15 à 30 %.Crus : dans la composition de « La Cuvée...

39,90 € TTC

LAURENT-PERRIER
CHAMPAGNE ROSE MILLESIME ALEXANDRA

Cépages : Pinot Noir 80 % - Chardonnay 20 %100% Grands Crus. Il est élaboré à partir des crus les plus prestigieux parmi lesquels : Ambonnay,...

195,00 € TTC

LAURENT-PERRIER
CHAMPAGNE GRAND SIECLE

Cépages : Chardonnay majoritaire 55% - Pinot Noir 45%Crus : élaboration a partir d'un choix de 11 des 17 grands Cru de Chardonnay et Pinot Noir...

139,00 € TTC

LAURENT-PERRIER
CHAMPAGNE ULTRA BRUT

Cépages : Chardonnay 55% - Pinot Noir 45%.Crus : 15 Crus entrent dans la composition de ce champagne. Techniques : Dosage zéro, les raisins sont...

55,00 € TTC

LAURENT-PERRIER
CHAMPAGNE BRUT MAGNUM

79,00 € TTC

LAURENT-PERRIER
CHAMPAGNE MILLESIME 2008

Cépages : Chardonnay 50 % - Pinot Noir 50 %Crus : Pinot Noir de la Montagne de Reims : Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois,Bouzy et Chardonnay de la...

59,50 € TTC

LAURENT-PERRIER
CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER ROSE BRUT

Cépage : Pinot Noir 100 %Crus : Une dizaine de Crus provenant principalement des secteurs Sud et Nord de la Montagne de Reims - dont la célèbre...

75,00 € TTC

DOM PERIGNON
CHAMPAGNE BRUT MILLESIME 2012

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 8/10°C.

210,00 € TTC

LOUIS ROEDERER
CHAMPAGNE BRUT PREMIER

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Température de service à 6/8°C. Champagne idéal à l'apéritif. "Le Brut Premier au sommet des bruts...

49,00 € TTC

RUINART
CHAMPAGNE RUINART BRUT (avec étui)

La cuvée R de Ruinart est un assemblage constitué de 40 % de Chardonnay, de 50 à 55% de Pinot Noir et 5 à 10% de Pinot Meunier, et incluant 20 à 25...

58,00 € TTC

RUINART
Champagne Ruinart - Brut Magnum

132,00 € TTC

RUINART
CHAMPAGNE RUINART - BLANC DE BLANCS (avec étui)

Cépage : 100% Chardonnay Technique : Vendange manuelles, dosage 9g/L Accords mets et vin : Un champagne parfait pour l'apéritif ou sur un plateau...

90,00 € TTC

RUINART
Champagne Ruinart - Millésime 2010 Brut

10A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.

88,00 € TTC

RUINART
CHAMPAGNE DOM RUINART MILLESIME

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 8/10°C.

159,00 € TTC

J DE TELMONT
CHAMPAGNE BRUT GRANDE RESERVE

A boire dès maintenant, garde maximum d'un an. A servir à une température de 6/8°C.

27,00 € TTC

J DE TELMONT
CHAMPAGNE BRUT GRANDE RESERVE MAGNUM

59,00 € TTC

J DE TELMONT
CHAMPAGNE ROSE

15A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

29,50 € TTC