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Vinification : fermentation malolactique achevée, trois sous tirages et une filtration effectués avant la mise en bouteille.
Conservation des bouteilles sur lattes de 3 ans minimum avant dégorgement.
Dosage : 6,5 grammes par litre.
Accord Met et Champagne : bouchée de thon à la coriandre.
32 Produits
ContenanceBouteille (0.75 l)
CouleurBlanc
Millésime2017
AppellationChampagne
BioNon
Degrés d'alcool12,5° unit alcohol
Type de VinChampagne Millésimé
Type de VinChampagne Blanc de Blancs
DosageExtra brut (entre 0 et 6g/L)
JOSSELIN
La famille Josselin plante sa première vigne en 1854 dans le village de Gyé-sur-Seine. C'est en 1957 que la marque de champagne Jean Josselin est créée. Le vignoble de la maison Jean Josselin est composé de 14 parcelles qui offrent des raisins d'une grande diversité. C'est principalement à partir du cépage du Pinot Noir que la maison Josselin produit trois cuvées exceptionnelles: Cordon Royal millésimé, Audace rosé et blanc de blancs millésimé.
Robe : clair aux reflets irisées, une bulle fine et régulière.
Nez : frais, avec un amalgame floral et des fruits à chaires blanches agrémentés de touche de menthe.
Bouche : onctueuse où l'on...
Robe : Très claire à reflets verts.
Nez : Semi intense, Floraux, Fruités.
Bouche : une réussite majeure avec de belles notes d'agrumes et de tilleul et une bouche fraîche, longue, complexe et subtile.
Robe : cordon de bulles délicat et léger.
Nez : charmeur sur des notes citronnées, beurrées et florales parsemées de touches délicates d'épices douce.
Bouche : attaque franche qui amène énormément...
Robe : or pale aux délicats reflets verts. Cordon de bulles très fin.
Nez : à la fois minéral et floral révélant des aromes de fleurs et de fruits blancs, d'abricot, de mirabelle, et, en touches...
Robe : or pâle, le cordon de fines bulles est large et persistant.
Nez : floral et raffiné, il dévoile des arômes de rose et fleurs d’acacia. A l’aération, agrumes (orange-mandarine), cannelle,...
Robe : dorée et brillante aux reflets verts.
Nez : mélange de fleur blanche et de minéralité aux arômes poire d’Anjou et raisins blancs sec avec des touches de fumées.
Bouche : vive, une alliance...
Robe : lumineuse d'une belle couleur jaune dorée pâle avec de légers reflets verts.
Nez : intensément fruité : agrumes (citron, cédrat) et fruits exotiques (ananas, fruit de la passion). Touches de...
Robe : Belle couleur jaune doré pâle, robe brillante et lumineuse.
Nez : intensément fruité : y fleurissent agrumes (citron, cédrat) et fruits exotiques (ananas, fruit de la passion). Viennent...
