La Barthassade - Les Ouvrées
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La Barthassade - Les Ouvrées

22,00 €

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Dégustation de ce Vin Terrasses du Larzac

Bouche : rouge profond.

Nez : aromatique sur les fruits noirs très mûrs, le zan et un côté fumé,

Bouche : dense, tanins souples, finale sur la
réglisse et l’eucalyptus.

  LIVRAISON

Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).

  QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

  PAIEMENT SÉCURISÉ

Système 3D Secure

Terroir : terrasses caillouteuses (éboulis calcaires) à Montpeyroux (Lieu-dit La Barthassade) et à Jonquières (Lieu-dit Les Combarioles et Bois de Paulhau.

Cépages : Syrah (50%) - Mourvèdre (35%) - Grenache (15%)

Techniques : vendanges entières (à 60% pour le grenache et 50% pour la syrah), encuvage et décuvage par gravité, remontages pendant les 2/3 de la fermentation puis pigeages, contrôle des températures, cuvaison de 3 semaines. Un élevage de 22 mois en demi-muids, barriques et œuf béton.

Potentiel de garde : plus de 10 ans.

Accords mets et vin : Côte de bœuf à la cheminée et gratin dauphinois, lièvre à la royale, faisan au choux, gigue de chevreuil.

Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Millésime Millésime 2022
 
Région Languedoc France
 
icone Appellation Appellation Terrasses du Larzac AOC
 
Bio Oui
 
icone Couleur Couleur Rouge
 

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