Mas de l'Écriture - L’Écriture
Dégustation de ce Vin Terrasses du Larzac
QUALITÉ APPROUVÉE
Dégusté par nos cavistes
PAIEMENT SÉCURISÉ
Système 3D Secure
LIVRAISON
Chez vous entre 24 et 72h
Contenance
Bouteille (0.75 l)
Millésime
2014
Appellation
Terrasses du Larzac
Appellation
Languedoc
Degrés d'alcool
14° unit alcohol
MAS DE ECRITURE
Le Mas de l'Ecriture est le fruit du travail d'un néo-vigneron, Pascal Fulla, qui est parti d'une feuille blanche pour créer le Mas de l'Ecriture de toute pièce. Aujourd'hui, ce sont 10 hectares, 50 000 pieds de vigne situés autour de Jonquières, en Terrasses du Larzac qui font la renommée du Mas de l'Ecriture. Les cuvées sont élevées avec le sens du détail : chaque cépage a sa cuve de vinification, son demi-muid, l'assemblage se faisant par la suite par Pascal Fulla (et sa fille Léa qui l'a rejoint en 2013) pour y apporter une touche spécifique au millésime. De très beaux vins qui ont su séduire quelques grandes tables (Marc Veyrat, Fontjoncouse, les frères Pourcel, la Chassagnette) et qui démontrent qu'un vin sudiste peut être frais, fin et élégant.
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Vin Terrasses du Larzac
Cépages : Syrah (40%) - Carignan (40%) - Mourvèdre (20%)
Terroir : Domaine emblématique du renouveau des vins du Midi, le Mas Jullien produit...
Cépages : Grenache (60%) - Syrah (25%) - Carignan (15%). Terroir : Jonquières, dans l'Hérault. Sol argilo-calcaire avec des cailloutis en surface....
Cépages : Grenache Noir (50%) - Cinsault (50%)Terroir : Le sol est principalement argileux avec des cailloutis calcaires mais certaines parcelles...
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
Comme à la vigne, le plus grand soin est donné aux jus qui entrent dans le chai.
Le matériel est classique, un égrappoir/tri/fouloir, un...
Cépages : Syrah - Grenache - Mourvèdre - Cinsault
Service : à mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas. Température de service...
Cépages : Grenache - Syrah - Cinsault
Terroir : Calcaires lacustres de l'éocène moyen.
Techniques : La vinification est effectuée après égrappage...
Terroir : plateaux basaltiques.
Cépages : 45% Syrah - 38% Grenache - 17% Mourvèdre - âge des vignes : de 15 à 60 ans
Vendanges manuelles...
Cépages : Grenache (25%) - Syrah (35%) - Carignan (10%) - Mourvèdre (20%) - Cinsault (10%).
Terroir : les vignes sont adossées à la garrigue où...
Cépages : Syrah (55%) - Mourvèdre (30%) - Carignan (15%)
Terroir : argilo-calcaire. Mourvèdre et Syrah sont issus de terrasses anciennes de l’...
Cépages : 60 % syrah, 20 % mourvèdre, 20 % grenache.
Technique : Vieillissement en fûts de chêne de un vin, deux vins ou plus pendant 24 mois....
Cépages : Vieux Carignan (50%) - Syrah (30%) - Grenache (20%)
Terroir : Situé à Jonquières, à une quarantaine de kilomètres au nord de...
Cépages : Vieux Carignan (50%) - Syrah (30%) - Grenache (20%) Terroir : balcon d’éboulis calcaires qui surplombe le village de Saint Privat à 400...
Cépages : Grenache (70%) - Carignan (10%) - Cinsault (20%)
Terroir : Contreforts du Larzac, sols profonds, argilo-calcaires.
Techniques : Travail...
