C'est un vin gourmand, alliant la fraicheur à des tanins croquants.
Nez : sur les fruits noirs (myrtille, mure) avec quelques notes épicées (cannelle)
Bouche : dynamique, très fraîche avec une finale mentholée. Un vin de plaisir et de partage à la façon de Xavier Braujou.
LIVRAISON
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QUALITÉ APPROUVÉE
Dégusté par nos cavistes
PAIEMENT SÉCURISÉ
Système 3D Secure
Accord Mets et Vin : Cuisine d'été faite de salades, de charcuterie (coppa corse légèrement poivrée, chorizo doux) et de grillades (côtelettes d'agneau). Service à 14 - 15°C.
Cépages : Syrah (100%)
Techniques : Rendement aux alentours de 30 hectolitres/hectare. Vendanges manuelles. Elevage en cuves.
Millésime
2023
Appellation
Pays d'Hérault IGP
Couleur
Rouge
vin sur le fruit avec des arômes de cerise, d’écorce d’orange et de poudre de cacao.
Robe : pâle. Nez : dominance de notes de cassis et de violette. Bouche : structuré et relevé allant sur des arômes de fruits mûrs et de poivre, une belle puissance tannique.
Robe : grenat. Nez : porté sur des senteurs de cassis et de mures auxquelles se joignent des notes épicées et reglissées. Bouche : on y retrouve les saveurs devinées au nez, c'est un vin très...
Robe : ambrée pale. Nez : très expressif avec des notes florales, d’agrumes et d’abricot. Bouche : Très minéral en bouche, avec des arômes de fruits à noyaux et d’épices douces.
Robe : grenat intense et profond. Nez : Bouche : une cuvée minéral Profond, poivre et fruits noirs. Un vin racé !
Robe : intense, très foncée. Nez : fruits noirs et les notes épicées qui viennent. Bouche : doux, soyeux, avec un énorme volume et une très belle densité.
Robe : d'un beau rouge rubis. Nez : parfums riches et gourmands. Bouche : Il est croquant avec des arômes poivrés et fruités. Sa structure reste élégante et souple en bouche.
Robe : pâle. Nez : dominance de notes de cassis et de violette. Bouche : structuré et relevé allant sur des arômes de fruits mûrs et de poivre, une belle puissance tannique.
Robe : Profonde Nez : Fruits noirs (mûres), épicé (garrigue), minéral Bouche : On retrouve les épices (poivre et garrigue). Une belle structure.
Robe : claire et brillante Nez : notes de fleurs blanches et de pêche Bouche : belle matière, riche, aux aromes de fruits blancs avec une pointe de vanille et une belle acidité.
Robe : Rose soutenue, vive et éclatante. Nez : Agréable, intense. Note de fraises. Bouche : Ronde, généreuse, arômes de fruits rouges écrasés.
Robe : or pâle. Nez : une belle fraîcheur portant sur des notes de fleurs blanches ( aubépine). Bouche : une belle acidité, très gourmande.
Robe : jaune pâle aux reflets gris. Nez : expressif, il exhale des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches, d'agrumes, suivi de notes exotiques de citron vert, ananas et banane. Bouche : le...
Robe : dorée limpide. Nez : sur des notes de sorbet citron et de poire william. Bouche : riche et ample qui se tend pour se terminer sur la minéralité propre au chenin.