Eaux de Vie

Les eaux de vie françaises sont le résultat d'une distillation (voire double) d'une fermentation de fruits uniquement. Les fruits utilisés peuvent être broyés pour une macération mélangeant pulpe, jus et noyau. Par exemple, l' eau de vie de kirsch est obtenu par un distillat d'une fermentation de cerises sauvages broyées. C'est la qualité des fruits utilisés et le savoir faire du distillateur qui feront la qualité de l' eau de vie . Certaines zones géographiques françaises se sont...

Les eaux de vie françaises sont le résultat d'une distillation (voire double) d'une fermentation de fruits uniquement. Les fruits utilisés peuvent être broyés pour une macération mélangeant pulpe, jus et noyau. Par exemple, l'eau de vie de kirsch est obtenu par un distillat d'une fermentation de cerises sauvages broyées. C'est la qualité des fruits utilisés et le savoir faire du distillateur qui feront la qualité de l'eau de vie. Certaines zones géographiques françaises se sont spécialisées dans la production d'eau de vie : l'Alsace surpasse toutes les autres régions pour la qualité de ses eaux de vie.

Afficher plus...
Afficher moins...

Eaux de Vie Il y a 10 produits.

Filtres actifs

  • Couleur : Blanc
MICLO - EAU DE VIE - MARC - GEWURZTRAMINER MICLO - EAU DE VIE - MARC - GEWURZTRAMINER

Miclo - Marc Gewurtztraminer

Les résidus des raisins pressés d'après vendange sont appelés « marcs ». Cette eau-de-vie utilise des marcs égrappés provenant du cépage roi des Vins d'Alsace, le Gewurztraminer, lui conférant...

35,00 € TTC
Voir
MICLO - EAU DE VIE - MIRABELLE - TRADITION MICLO - EAU DE VIE - MIRABELLE - TRADITION

Miclo - Eau De Vie Mirabelle

Robe : Jaune paille à reflets dorés Nez : Aromatique, expressif, légers arômes de fleurs blanches, intenses arômes d'acacia, intenses arômes d'abricot, légers arômes de fruits exotiques. Bouche :...

39,00 € TTC
Voir
MICLO - EAU DE VIE FRAMBOISE MICLO - EAU DE VIE FRAMBOISE

Miclo - Eau De Vie Framboise

Translucide, cette liqueur douce et acidulée est très parfumée. C'est un enchantement pour les papilles.

39,00 € TTC
Voir
MICLO - EAU DE VIE QUETSCHE MICLO - EAU DE VIE QUETSCHE

Miclo - Eau De Vie Quetsche

Servi frais, cette eau de vie de quetsche fait un très bon digestif mais il peut aussi être utilisé dans les gâteaux ou les tartes. Elle fait également une très bonne alternative à la crème de...

24,00 € TTC
Voir
CHATEAU LA LIQUIERE - FINE DE FAUGERES

La Liquiere - Fine de Faugères

La fine est le nom languedocien pour désigner un alcool de marc de raisin. La fine de Faugères est un distillat de vin de l'appellation Faugères qui subisse une double distillation dans un lambic...

39,00 € TTC
Voir
MICLO - EAU DE VIE FRAMBOISE SAUVAGE MICLO - EAU DE VIE FRAMBOISE SAUVAGE

Miclo - Eau De Vie Framboise Sauvage

La robe est translucide. Le nez est expressif, fin, délicat, savoureux voire capiteux. Et la bouche généreuse, ample, belle tenue. La fragance de cette eau de vie est presque envoutante.

41,00 € TTC
Voir
Distillerie Miclo - Poire Prisonnière Distillerie Miclo - Poire Prisonnière

Distillerie Miclo - Poire Prisonnière

Après la floraison, l’embryon du fruit est glissé dans le goulot de la carafe, qui est alors suspendue à l’arbre. Le fruit va s’y développer jusqu'à maturation.

51,00 € TTC
Voir
KAPOEIRA - CACHACA BRESIL KAPOEIRA - CACHACA BRESIL

Cachaca Bresil - Kapoeira

Robe : limpide. Nez : canne à sucre fraîche, de poivre noir et de piment. Bouche : moelleuse, à la fois sèche et sucrée. Finale puissante. Parfait pour une Caïpirinha.

30,00 € TTC
Voir