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Nez : profond et arrondi. Caramel au chocolat et sucre d'orge se marie aux dattes et aux raisins, avec les notes moelleuses du sherry. Vient ensuite rondeur du cuir et huile de lin.
Bouche : douce, moelleuse, huileuse. La saveur douce au début dévoile des accents de cake aux fruits et de mélasse. Saveur fumée d'un barbecue ou d'un rôti au miel relevé avec une légère pointe d'olive.
Meilleur single malt au monde de l'année 2009 par Jim Murray, auteur de The Whisky Bible. Uigeadail est le nom de la source qui donne à la distillerie d’Ardbeg, son eau si précieuse.
Technique : C'est un whisky non filtré à froid aux saveurs tourbées, épicées et boisées mais des notes douces de miel et de fruits frais. Vieillissement en fut de Xérès et de Bourbon.
Accords mets et whisky : A déguster en fin de repas avec un cigare.
A noter son degré alcoolique : 54,2 %
6 Produits
ContenanceBouteille (0.70 l)
CouleurAmbré
MillésimeNon Millésimé
RégionEcosse - Isle of Islay
Degrés d'alcool54,2° unit alcohol
Type de WhiskyWhisky Single Malt
ARDBEG
Fondée en 1815, la distillerie Ardbeg est située sur l'île écossaise d'Islay. La distillerie Ardbeg élabore le plus tourbé et le plus fumé des malts d'Islay. L'entreprise rachetée par Glenmorangie en 1997, a été nommée "World Whisky of the Year" à quatre reprises en sept ans. Au fil de ses 200 ans d'existence, la maison Ardbeg a acquit la réputation de whisky presque parfait.
Robe : dorée.
Nez : frais avec des notes de foin humide et de céréales douces et maltées. Une touche de tourbe et un léger boisé de chêne avec des tons floraux.
Bouche : équilibrée, à la texture...
Robe : cuivré avec des reflets or
Nez : porté sur les fruits séchés accompagné de vanille avec des notes noisette.
Bouche : ronde sur le fruit sec, le chocolat et le xérès nuancé d'épices. La...
Le nez est légèrement marin et rappel les whiskies iodés. La bouche est ronde, maltée et légèrement poivrée. La finale est plus mentholée avec quelques embruns maritimes.
Robe : or pâle.
Nez : poire avec des arômes d'agrumes et de vanille.
Bouche : des touches d'agrumes, de vanille et de pomme avec une présence constante de la tourbe qui se prolonge sur une belle...
Robe : or.
Nez : doux. Notes de sucre roux et de pommes cuites, auxquels succèdent des notes de miel et marqué par des touches florales. Le cassis et la mûre équilibrent sa douceur maltée.
Bouche :...
Robe : ambrée.
Nez : porté sur les céréales et les fruits du verger avec une note de miel gourmande.
Bouche : douce et ronde avec des belle notes de malt et de caramel au beurre salé réhaussé de...
Robe : or pâle
Nez : complexe et ouvert, fumé et tourbé, avec des notes salines et d'épices ainsi qu'une fraîcheur de fleur blanche.
Bouche : ronde avec des fragrances marines, la tourbe apporte...
Robe : dorée caramel.
Nez : Bel équilibre d'ensemble, d'une rare densité.
Bouche : nette et modérée du début cède rapidement le pas à une gorgée aux notes profondes de tourbe, aux accents de fumée...
Robe : or ambrée.
Nez : dominance de notes de sucres roux, pommes cuites, auxquelles viennent s'ajouter des arômes délectables de fruits mûrs dont la poire, la prune, l'ananas et les groseilles....
Robe : ambre foncé.
Nez : porté sur les fruits d'hier avec des pointes de vanille et de brioche accompagnée de fruits rouges. Il se conclut sur les fruits à coque.
Bouche : On retrouve la pomme et...
Robe : jaune paille avec des reflets ambrés.
Nez : légèrement tourbé avec une belle fraicheur saline.
Bouche : une belle longueur avec un côté fumé tamisé et des saveurs de sucre roux.
Nez : riche bouquet d'agrumes et de fruits frais (orange, citron, poire). Notes de sel marin et de fumée de tourbe.
Bouche : amples saveurs de figues sèches et de miel aux épices. Finale sur des...
Robe : vieil or à reflets topaze.
Nez : ferme et onctueux. Notes d'ananas, de banane et d'abricot confit soutenues par une belle amertume relèvent l'affinage en fût de Sauternes. Curry et cannelle...
Robe : ambrée.
Nez : des senteurs de menthe et un fort profil floral où se développent des agrumes subtils.
Bouche : un whisky vif et frais avec des saveurs iodés et fruités avec la particularité...
Robe : or sombre.
Nez : très pâtissier avec des notes de cacao, de fruits à coques et de cannes avec des notes boisées.
Bouche : on y retrouve les saveurs du nez avec des notes d'amandes de figues...
Robe : or pâle
Nez : des notes d'agrumes, de pomme, de fraise et de vanille.
Bouche : assez vive en attaque et épicée, confirme les notes du nez et évolue sur la céréale (malt vert), la noix de...
Nez : profond et arrondi. Caramel au chocolat et sucre d'orge se marie aux dattes et aux raisins, avec les notes moelleuses du sherry. Vient ensuite rondeur du cuir et huile de lin.
Bouche : douce, moelleuse, huileuse. La saveur douce au début dévoile des accents de cake aux fruits et de mélasse. Saveur fumée d'un barbecue ou d'un rôti au miel relevé avec une légère pointe d'olive.
