Nez : profond et arrondi. Caramel au chocolat et sucre d'orge se marie aux dattes et aux raisins, avec les notes moelleuses du sherry. Vient ensuite rondeur du cuir et huile de lin.
Bouche : douce, moelleuse, huileuse. La saveur douce au début dévoile des accents de cake aux fruits et de mélasse. Saveur fumée d'un barbecue ou d'un rôti au miel relevé avec une légère pointe d'olive.
Meilleur single malt au monde de l'année 2009 par Jim Murray, auteur de The Whisky Bible. Uigeadail est le nom de la source qui donne à la distillerie d’Ardbeg, son eau si précieuse.
Technique : C'est un whisky non filtré à froid aux saveurs tourbées, épicées et boisées mais des notes douces de miel et de fruits frais. Vieillissement en fut de Xérès et de Bourbon.
Accords mets et whisky : A déguster en fin de repas avec un cigare.
A noter son degré alcoolique : 54,2 %
ContenanceBouteille (0.70 l)
CouleurAmbré
MillésimeNon Millésimé
RégionIsle of Islay Ecosse
Degrés d'alcool54,2° unit alcohol
ARDBEG
Fondée en 1815, la distillerie Ardbeg est située sur l'île écossaise d'Islay. La distillerie Ardbeg élabore le plus tourbé et le plus fumé des malts d'Islay. L'entreprise rachetée par Glenmorangie en 1997, a été nommée "World Whisky of the Year" à quatre reprises en sept ans. Au fil de ses 200 ans d'existence, la maison Ardbeg a acquit la réputation de whisky presque parfait.
Nez : profond et arrondi. Caramel au chocolat et sucre d'orge se marie aux dattes et aux raisins, avec les notes moelleuses du sherry. Vient ensuite rondeur du cuir et huile de lin.
Bouche : douce, moelleuse, huileuse. La saveur douce au début dévoile des accents de cake aux fruits et de mélasse. Saveur fumée d'un barbecue ou d'un rôti au miel relevé avec une légère pointe d'olive.
