DOMAINE DE MONTCALMES
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A l’origine, le domaine Montcalmès était une cave coopérative et est devenue une cave particulière en 1998 suite au rachat de la propriété par Frédéric Pourtalié et sa sœur Muriel. Montcalmès produit des vins sous les appellations Terrasses de Larzac et Languedoc. Le domaine Montcalmès dispose de 22 hectares de vignes plantées en trois cépages : Syrah, Grenache et Mourvèdre.
Notes citronnées puis beurrées. Bonne tension à l'attaque et devient plus opulent et rond. La bouche est un parfait équilibre entre gras, générosité et fraîcheur. Un régal à boire.
Nez : offre des fruits rouges et des épices, avec un léger boisé en arrière trame.
Bouche : ample, soyeuse, avec une matière relativement charnue. Les fruits confits et les épices demeurent,...
Robe : rouge profond.
Nez : le bouquet s'établie autour de notes de fruits rouges et noirs, cassis, cerise, mûre.
Bouche : une belle puissance avec une légère présence tannique et une pointe...
Nez : des notes de gelée de mûres, de cassis, d’épices (muscade) et des fines nuances de cuir.
Bouche : ample et longue développe des arômes de fruits mûrs, de réglisse et d’épices, sur une trame...
