Domaine d'Eriane - Les Bermudes
Robe : or pale. Nez : de fruits à chair blanche (pêche blanche, abricot), de pamplemousse, mais aussi de bergamote, de gingembre et de frangipane. Bouche : ronde et pleine avec une finale...
Le Mas de l'Ecriture est le fruit du travail d'un néo-vigneron, Pascal Fulla, qui est parti d'une feuille blanche pour créer le Mas de l'Ecriture de toute pièce. Aujourd'hui, ce sont 10 hectares, 50 000 pieds de vigne situés autour de Jonquières, en Terrasses du Larzac qui font la renommée du Mas de l'Ecriture. Les cuvées sont élevées avec le sens du détail : chaque cépage a sa cuve de vinification, son demi-muid, l'assemblage se faisant par la suite par Pascal Fulla (et sa fille Léa qui l'a rejoint en 2013) pour y apporter une touche spécifique au millésime. De très beaux vins qui ont su séduire quelques grandes tables (Marc Veyrat, Fontjoncouse, les frères Pourcel, la Chassagnette) et qui démontrent qu'un vin sudiste peut être frais, fin et élégant.
Filtres actifs
Robe : rubis est limpide et gracieuse. Nez : légèrement chocolaté évoque les épices douces et des notes de grenade. Bouche : subtilement confite inspirée par le Grenache convoque des notes...
Robe : rouge brillant et intense. Nez : nez exprime des arômes de fruits rouges frais. Bouche : des notes de réglisse et de mûre. La finale charnue est longue, intense et fraîche.