Borie La Vitarele - Terres Blanches
Robe : rouge saisissant. Nez : minéral et puissant, finesse et délicatesse des arômes. Bouche : trame tannique discrète, vin typiquement méditerranéen.
Les 18 Appellations d’Origine Protégée totalisent une surface de 38 000 hectares sur 4 départements : l'Hérault et l'Aude dans leur intégralité, une partie des Pyrénées Orientales (l'autre partie fait partie de la zone d'Appellation d'Origine Protégée du Roussillon) et du Gard (se partageant avec certaines appellations des Côtes du Rhône).
Sur cette image manque les deux dernières nées des appellations du Languedoc Roussillon : les Terrasses du Larzac et le Picpoul de Pinet qui se sont dégagées de la coupole de l'appellation Languedoc.
Robe : rouge saisissant. Nez : minéral et puissant, finesse et délicatesse des arômes. Bouche : trame tannique discrète, vin typiquement méditerranéen.
Robe : rubis lumineux. Nez : de fruits rouges (fraise, framboise). Bouche : tout en rondeur pour un vin rafraîchissant où explosent les arômes de fruits et de garrigue.
Robe : rubis. Nez : très aromatique, intense. Bouche : un vin avec beaucoup de fraîcheur, de beaux arômes.
Robe : jaune pale avec quelques reflets verdâtres et or. Nez : subtil de poire, d'amande, d'agrumes (cédrat) et des notes anisées discrètes. Bouche : Très joli toucher de bouche, ce vin est rond,...
Robe : pourpre. Nez : frais et épuré sur de belles notes fruitées. Bouche : une belle intensité avec un côté solaire assez marqué.
Robe : carmin profond. Nez : sur des notes de baies noires, de prune et laurier. Bouche : riche, texture polie, des arômes de tamarin, de noix de muscade, de prune, de poivre noir et de noix grillées.
Robe : grenat sombre. Nez : notes de fruits rouges , épices douces, réglisse. Bouche : fraîcheur et gourmandise sont les maîtres mots, présence tanniques peu présentes, une belle longueur finale.
Robe : sombre, d'un grenat profond. Nez : ce vin révèle les notes fumées de son terroir de schistes ainsi que des arômes de fruits noirs (mûre de ronce, myrtille), d'épices douces (réglisse,...
Robe :brillante rouge rubis aux reflets bleutés. Nez :des notes intenses de fruits rouges et de garrigues ainsi que des notes grasses. Bouche :très franche, les tanins sont souples et fondus et...
Robe : Rubis sombre et profond Nez : fruits noirs compotés avec des notes de fruits rouges et d'épices. Bouche : on retrouve les saveurs devinées au nez avec une belle fraicheur et des tanins...
Robe : presque noire. Nez : notes fraîches et intenses de vanille, d'épices et de fruits noirs. Ses nuances de réglisse soulignent un boisé délicat. Un nez assez complexe. Bouche : l'attaque est...
Moins complexe que son grand frère, le Petit Trélans est plus explosif au nez avec des notes de fruits jaunes et quelques traces anisées. Un joli vin à ouvrir à l'apéritif pour le passer à table...
Robe : profonde, jolis brillants aux reflets violets. Nez : plein de fruit avec une belle fraicheur. Bouche : attaque fruits rouges, avec des notes de fraises écrasées avec une pointe florale...
Robe : or aux reflets émeraude. Nez : une belle présence d’arôme florale et de fruits blancs. Bouche : structurée et rafraîchissante grâce à une acidité bien dosé et un gras bien présent. Cette...
Robe : jaune avec des reflets vert. Nez : très expressif qui joue sur le registre de la pêche et de l'ananas. Bouche : fraîche, sur celui des agrumes, avec de jolies notes amères en finale.
Robe : rose. Nez : des arômes floraux et de fruits rouges. Bouche : éclate en bouche et se montre à la fois tendre et charnu.
Robe : rubis profond. Nez : intense dominé par des notes de cerises à l’eau de vie. Bouche : corsée où le cépage dominant (grenache) marque la cuvée par ses notes de fruits à noyaux et de réglisse.
Robe : jaune dorée, brillante. Nez : de légères notes oxydées mais agréables, avec une belle complexité. Bouche : du gras et de la fraîcheur.