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Nez :des notes intenses de fruits rouges et de garrigues ainsi que des notes grasses.
Bouche :très franche, les tanins sont souples et fondus et relèvent une fin de bouche de bonne longueur. Le vin est très gouleyant et frais et l’on y retrouve les notes de fruits rouges mais aussi, plus discrètement, de réglisse.
Terroir : Vignes sur coteaux argilo-calcaires à 140 mètres d’altitude. Sol de cailloutis gréseux sur une roche drainante de corail fossilisé.
Techniques : Vendange égrappée, vinification traditionnelle par terroir. Macération courte et fermentation à basse température (17/18°).
Accords Mets & Vin : Grillades, viandes blanches.
Garde : A boire maintenant légèrement rafraîchi.
10 Produits
ContenanceBouteille (0.75 l)
CouleurRouge
Millésime2020
RégionLanguedoc France
AppellationPays d'Hérault IGP
BioOui
CHATEAU COUJAN
C'est à la fin du XIXème siècle que la famille Guy s'établit au domaine de Coujan. Cette ancestrale place du vin qu'est Coujan est citée dans des legs de famille de la Narbonnaise (région antérieure au Languedoc Roussillon). Ce terroir si particulier (ilôt coralien très drainant) a fait l'objet très tôt d'une plantation de cépages nobles positionnant Château Coujan dans les premiers domaines qualitatifs du Languedoc Roussillon. Toutes les cuvées du Château Coujan sont depuis toujours d'excellents rapports qualité prix plaisir.
Robe : grenat.
Nez : porté sur des senteurs de cassis et de mures auxquelles se joignent des notes épicées et reglissées.
Bouche : on y retrouve les saveurs devinées au nez, c'est un vin très...
Robe : carmin.
Nez : ample avec des fragrances de groseille et de cerise bien mûres
Bouche : Une belle complexité avec des fruits rouges bien mûrs et des notes légèrement toasté. Beaucoup de...
Robe : rouge soutenue.
Nez : prononcé, notes de miel et de caramel.
Bouche : aux saveurs de fruits rouges intenses, belle rondeur en attaque, boisé fondu, épice et réglisse, tanins fondus élégants.
Robe : rubis intense
Nez : sur les tons de framboise, de myrtille et de notes poivrées
Bouche : Délicate, harmonieuse et profonde. Finale aérienne sur des tanins veloutés. Vin charismatique à...
Robe : jaune pâle aux reflets verts.
Nez : de très belles notes florales d'aubépine et d'agrumes.
Bouche : une fine effervescence et une belle acidité mettent en valeur une super fraîcheur.
Robe : jaune or aux reflets verts.
Nez : minéral et floral, alliance d’agrumes et senteurs de fleurs délicates.
Bouche : vive et pleine de fraîcheur notes puissantes de fleurs blanches et fruits de...
Robe : rouge rubis.
Nez : Ses exhalations de cassis finement réglissées dissimulent un petit animal qui éveille nos sens.
Bouche : souple, équilibrée et suave. L’acidité finale soutenue par les...
Robe : d’un rouge soutenu, reflets pourpre.
Nez : fruits rouges, épices douces, menthol.
Bouche : une belle attaque concentrée, pleine avec des tanins soyeux, de la rondeur, de la douceur. Une très...
Robe : grenat intense.
Nez : des notes de petits fruits rouges et noirs avec une touche confite et une légère point de vinaigre
Bouche : complexe et généreuse avec une finesse impressionnante, la...
Robe : Rubis sombre et profond
Nez : fruits noirs compotés avec des notes de fruits rouges et d'épices.
Bouche : on retrouve les saveurs devinées au nez avec une belle fraicheur et des tanins...
Robe : éclatante aux nuances chair.
Nez : dynamique avec des notes mentholées et légèrement poivrées, des arômes de litchi et de rose.
Bouche : tendue et désaltérante, en finale des senteurs de...
Robe : cerise.
Nez : une belle présence florale avec des fruits rouges confits, des notes cuirs et fumée subtile qui donnent un ensemble riche et généreux.
Bouche : une complexité et un équilibre...
Nez :des notes intenses de fruits rouges et de garrigues ainsi que des notes grasses.
Bouche :très franche, les tanins sont souples et fondus et relèvent une fin de bouche de bonne longueur. Le vin est très gouleyant et frais et l’on y retrouve les notes de fruits rouges mais aussi, plus discrètement, de réglisse.
