

Robe : grenat sombre.
Nez : notes de fruits rouges , épices douces, réglisse.
Bouche : fraîcheur et gourmandise sont les maîtres mots, présence tanniques peu présentes, une belle longueur finale.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).
Cépages : Merlot (100%).
Terroir : Sol pauvre de type argilo-calcaire avec gros graviers roulés.Les vignes sont travaillées en culture biodynamique,sous contrôle Demeter , avec labour intégral des sols et absence totale d’apports d’engrais.
Technique : Après passage sur Table de Tri , mise en cuve par gravité. Pas de levurage .Vinification traditionnelle alternant pigeages et remontages. Macération de 5 semaines .Pressurage pneumatique. Un élevage de 10 mois en cuve inox. Pas de collage.
Accords mets et vin : Sauté de cabri aux légumes nouveaux, Crépinettes de lapin à la provençale, Poitrine de porc confite, oignons doux, Paupiettes de veau braisées aux olives.
Potentiel de garde : 10 ans. Verser en carafe au minimum 2 heures avant de servir à une température de 15 à 17 °C.
Belle : robe rose brillante. Nez : délicieusement fruité (framboise, cerise), pur et frais. Vitalité rafraîchissante et stimulante. Bouche : belle rondeur avec une légère acidité et revient en...
Robe : rouge intense aux reflets violacés Nez : des notes prononcées de mûre, de cassis, et de prune noire. Évolue vers des notes réglissées et poivrées ainsi que quelques notes de violette...
Robe : presque noire. Nez : notes fraîches et intenses de vanille, d'épices et de fruits noirs. Ses nuances de réglisse soulignent un boisé délicat. Un nez assez complexe. Bouche : l'attaque est...
Robe : rouge pas trop soutenu. Nez : fruits rouges frais (cerise / fraise écrasée) s’en donnent à cœur joie. Bouche : Du pur jus de fruit. Vin léger aux tanins souples, rafraîchissant, festif.
Robe : or clair Nez : fin sur des notes d’acacia ou de verger en fleur Bouche : Minéral et fruité. Un viognier tout en finesse.
Robe : jolie couleur rouge, aux reflets brillants. Nez : intensité aromatique sur des notes fruitées (cerise) et grillées. Bouche : fruitée, souple et élégante, sur des notes de fruit rouge. Ample,...
Robe : dorée Nez : très aromatique. Bouche : bien équilibrée et persistante.
Robe : rouge grenat Nez : bouquet d’arômes composé de confiture de fraise, de poivre blanc et d’une touche d’iris. Bouche : un vin magique, charnu aux tanins veloutés, cocktail de fruits rouges...
Robe : jaune vif iridescent. Nez : des senteurs gourmandes de petits fruits a chair blanche, d'orange et de fragrances florales. Bouche : une belle amplitude beurrée généreuse avec des saveurs...
Robe : ambre lumineux. Nez : blanc de caractère, au nez très expressif sur des notes de cannelle, d’agrumes et de poire confite. Bouche : citronnée se terminant sur la fraîcheur de notes salines...
Robe : Élégant rouge léger aux jolis reflets brique. Nez : complexe et fin, typique du Pinot : Cerise confite, légères notes torréfiées et de moka. Bouche : Légère et gourmande. Portée par le...
Robe : jaune pâle avec des reflets dorés. Nez : délicat, sur des notes citronnées et floral. Bouche : l’attaque est fraîche, suivie par des notes d’agrumes et de fruits exotiques. Un vin...
Robe : Opale. Nez : Fin sur les fruits, les agrumes. Bouche : Gourmande avec de la rondeur et une finale longue.
Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.
Robe : jaune lumineux. Nez : très gourmand avec des notes de poire, de pêche et de fruits exotiques avec une pointe de miel et d'épices. Bouche : une belle présence fraiche du fruit avec un...