Dominique Piron - Morgon La Chanaise
Robe : profonde. Nez : généreux qui rappelle le fruit rouge mûr, soutenu de notes épicées (muscade). Bouche : une attaque franche qui laisse place à une bouche pleine et chaleureuse dotée d'un...
Robe : profonde. Nez : généreux qui rappelle le fruit rouge mûr, soutenu de notes épicées (muscade). Bouche : une attaque franche qui laisse place à une bouche pleine et chaleureuse dotée d'un...
La robe est d'un joli jaune clair et vif. L'attaque est droite et d'une réelle fraîcheur, offrant un vin ample et bien structurée à l'équilibre juste. C'est un champagne festif, complexe et...
Robe : rubis. Nez : fruité (notes de kirsch), équilibré et sur les épices. Bouche : arômes fruités et croquants du Gamay, vin tendre, vif et harmonieux. Accompagnera une cuisine du terroir, des...
Cette cuvée aux reflets or pâle se distingue par la finesse de ses bulles à remontée lente et par sa mousse abondante et persistante. Une attaque franche et précise, suivie d une fraîcheur...
Vin à la robe noire bleutée qui trahit une belle concentration de matière avec des reflets violets de jeunesse. Un vin à la trame complexe, jouant entre fruits, cassis, cerises, framboises et...
Couleur : or soutenue avec reflets lumineux. Nez : Bouquet intense sur les fleurs printanières, poire William et écorces d'agrumes. A l'aération, arômes de fruits secs (noisettes légèrement...
Robe : violine Nez : des senteurs florales et des fruits à chairs blanches avec un profil très minéral. Bouche : on retrouve les saveurs devinées au nez avec des tanins travaillés qui offrent une...
Robe : rouge Nez : salin avec des notes incroyables de vinaigre balsamique de Modène. L’aération apporte un fruit rouge intense où la framboise domine. Bouche : sur la framboise. L’extraction est...
Robe : grenat sombre. Nez : sur les épices douces et de fruits noirs (myrtille, cassis). Bouche : suave et veloutée : l’élevage en demui-muid lui procure un joli fondu et un aspect soyeux. Il...
Robe : cristalline et rayonnante d’un jaune or aux reflets brillants Nez : fruits secs, agrumes frais et fruits blancs s'associent à des notes séduisantes finement beurrées. Bouche : éclat de...
Robe : rouge Nez : s’ouvre rapidement à l’aération sur un cocktail de fruits rouges croquants. Bouche : opulente très typique du Grenache. Le milieu de bouche se positionne sur l’onctuosité,...
Robe : jaune lumineuse Nez : des fruits blancs (pêche, pomme). Puis une fois aéré, c'est vraiment le minéral qui domine. Bouche : L'équilibre est superbe entre puissance et rondeur. C'est un vin...
Robe : or jaune. Nez : riche et complexe sur les arômes de fruits acidulés et confits, des notes zestées, où se mêle le pollen, la noisette grillée et la vanille de Madagascar Bouche : savoureuse,...
Robe : dorée avec de très fines bulles. Nez : de fruits à chair blanche mûrs (poire, nectarine) avec des zestes d'agrumes. Viennent ensuite les arômes de fruits secs (noisette fraîche). Bouche :...
Robe : rose léger. Effervescence fine et régulière. Nez : Bouquet intense et pur de Pinot Noir : explosion de fruits rouges (griotte) avec des nuances de « liqueur », notes acidulées. Bouche :...