Champagne Billecart-Salmon - Brut Sous Bois
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Champagne Billecart-Salmon - Brut Sous Bois

69,50 €

(92,67 € L)

x3 x6 x12
Quantité
StockProduit disponible

Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Dégustation de ce Champagne Exceptionnel

Robe : cristalline et rayonnante d’un jaune or aux reflets brillants

Nez : fruits secs, agrumes frais et fruits blancs s'associent à des notes séduisantes finement beurrées.

Bouche : éclat de saveurs avec des notes grillées de petits pains au lait et de toffee, propice à l’épanouissement des grands vins de Champagne. Une grande élégance, entre finesse de la bulle et force de caractère.

  QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

  PAIEMENT SÉCURISÉ

Système 3D Secure

  LIVRAISON

Chez vous entre 24 et 72h

Cépages : Chardonnay (1/3) - Pinot Noir (1/3) - Pinot Meunier (1/3)

Terroir : Chardonnay Premiers et Grands Crus de la Côte des Blancs. Pinot Noir premier et Grand Cru de la Montagne de Reims, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ. Pinot Meunier de la Vallée de la Marne (rive droite)

Techniques : Dosage de 7g/l, vinification et élevage en fûts de chêne à basse température avec fermentation malolactique partielle. De 30 à 35% de vins de réserve et maturation sur lies / en cave : 6 à 7 ans.

Accords Mets & Vin : langoustines, de viandes blanches ou d’un jarret de veau cuit doucement. Des crustacés crus ou cuits, des coques juste cuites ou encore un risotto moules, seiches et bouillon safrané.

Garde : 6 à 8 ans

18 Produits
Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Couleur Couleur Blanc
 
icone Millésime Millésime Non Millésimé
 
icone Appellation Appellation Champagne
 
Bio Non
 
Degrés d'alcool 12° unit alcohol
 
Dosage Brut (moins de 12g/L)
 
Temps de garde 7 à 8 ans
 

BILLECART SALMON

La maison de champagne Billecart Salmon fût fondée en 1818 par Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon, allie modernité et tradition afin de produire des champagnes d'exception. Depuis 6 générations, les héritiers s’engagent à tenir le serment de la famille « Privilégier la qualité, viser l’excellence » et à favoriser la tradition.

Située à Mareuil-sur-Aÿ, la maison Billecart Salmon demeure l'une des rares maisons de Champagne familiale. De par sa location, ce vignoble dispose d'un terroir grandement favorable aux cépages tels que le Pinot Noir, le Chardonnay ou encore le Pinot Meunier nécessaires à la réalisation du champagne. La maison Billecart Salmon est principalement connue pour ses champagnes rosé ou encore ses cuvées hommages à ses ancêtres. Grâce à ce choix d’excellence, la maison Billecart Salmon  a reçu le prix de « Champagne du millénaire » pour sa Cuvée Nicolas François Billecart en 1999 et continue d’être décrit dans les guides comme un producteur de qualité.

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