Chemin des Rêves - La Soie Blanche
Dégustation de ce Vin Languedoc
Robe : dorée.
Nez : pain d'épice, fleurs séchées.
Bouche : ananas confit, poires au sirop.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).
Cépages : vermentino (30%) - marsanne (20%) - roussane (20%) - grenache (20%) - viognier (10%)
Terroir : Les vignes sont réparties sur 2 coteaux, l'un au soleil couchant (plus chaud) avec des galets roulés et l'autre au soleil levant (plus frais) sur des éclats calcaires. Les 5 cépages sont répartis également sur ces deux coteaux.
Techniques : Vendange manuelle et vinification traditionnelle en cuve avec contrôle des températures. Vinification et élevage de 30% du vin en barriques chauffées à la vapeur douce (Atelier Centre France).
Accords Mets & Vin : Accompagnera une volaille au citron vert , des coquilles Saint Jacques ou un poisson sauce aigre-douce.
Garde : 3 à 5 ans.
 
 
 
 
 
 
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