La Negly - Clos Des Truffiers
Dégustation de ce Vin Languedoc
Robe : rubis intense.
Nez : associe des arômes de cacao, de fruits rouges et de tabac blond.
Bouche : le vin est riche, doté d un velouté irrésistible, il est dense et onctueux, révèle une persistance extraordinaire.
QUALITÉ APPROUVÉE
Dégusté par nos cavistes
PAIEMENT SÉCURISÉ
Système 3D Secure
LIVRAISON
Chez vous entre 24 et 72h
A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 16/17°C.
Contenance
Bouteille (0.75 l)
Couleur
Rouge
Millésime
2019
Appellation
Languedoc
Bio
Non
LA NEGLY
Niché au cœur du massif de la Clape, le Château de la Négly est possédé par la famille Paux-Rosset. La Négly se compose d’un vignoble de 75 hectares composé de sols limons sableux. Le Château de la Négly met en place une récolte manuelle qui précède un triage manuel dans le but de ne garder que les raisins mûrs et sains, et de produire des vins d’Appellation Coteaux du Languedoc de qualité.
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Vin Languedoc
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.
Cépages : Grenache - Rolle - Roussanne - Marsanne (25% chacun)
Technique : Elevage en foudres non neufs pendant 1 an environ.
Accords mets et vin :...
Cépages : Vermentino (33%) - Roussanne (33%) - Marsanne (33%)
Terroir :
Techniques : vendangés à la main et élevés pour moitié en barrique et...
Cépage : Viognier (100%)
Terroirs : éboulis argilo-calcaire
Techniques : Pressurage, débourbage à froid et vinification à température contrôlée....
Cépages : Syrah (45%) - Grenache (30%) - Mourvèdre (25%).
Technique : élevage séparé par cépage (en barriques bourguignonne et demi-muid).
Accords...
Cépages : Roussanne (90%) - Grenache (10%)
Terroir : Coteaux argilo-calcaire et grès peu fertile, où s’alternent grès diaclasé et couche d’argile...
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C. Cépages :
Syrah
Mourvèdre
Grenache
Accords mets et vins...
Cépages : Mourvèdre, Syrah
Technique : vin en biodynamie, vendanges manuelles le matin uniquement, élevage 36 mois en cuve béton ovoïde.
Accords...
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
Cépages : Clairette - Vermentino - Bourboulenc
Terroir : calcaire avec un ensoleillement limité
Techniques : pressurage délicat, léger débourbage à...
Cépages : Mourvèdre (80%) - Variables selon les années (20%) généralement Syrah
Terroir : 2 petites parcelles situées sur la commune de Murviel les...
Cépages : Grenache - Syrah
Terroir : parcelles de bas de Côte. Sols bruns formés sur des éboulis d’éclats calcaires du crétacé. Pentes allant de 10...
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.
Cépages : Mourvèdre (50%) - Syrah (40%) - Grenache (10%).
Terroir : Une douzaine de petites parcelles situées sur la commune de Murviel les...
Robe : rubis intense.
Nez : associe des arômes de cacao, de fruits rouges et de tabac blond.
Bouche : le vin est riche, doté d un velouté irrésistible, il est dense et onctueux, révèle une persistance extraordinaire.
