Terrasse d'Elise - XB
C'est un vin gourmand, alliant la fraicheur à des tanins croquants. Nez : sur les fruits noirs (myrtille, mure) avec quelques notes épicées (cannelle) Bouche : dynamique, très fraîche avec une...
Les 18 Appellations d’Origine Protégée totalisent une surface de 38 000 hectares sur 4 départements : l'Hérault et l'Aude dans leur intégralité, une partie des Pyrénées Orientales (l'autre partie fait partie de la zone d'Appellation d'Origine Protégée du Roussillon) et du Gard (se partageant avec certaines appellations des Côtes du Rhône).
Sur cette image manque les deux dernières nées des appellations du Languedoc Roussillon : les Terrasses du Larzac et le Picpoul de Pinet qui se sont dégagées de la coupole de l'appellation Languedoc.
C'est un vin gourmand, alliant la fraicheur à des tanins croquants. Nez : sur les fruits noirs (myrtille, mure) avec quelques notes épicées (cannelle) Bouche : dynamique, très fraîche avec une...
Robe : jaune brillante. Nez : Association d arômes de fruits exotiques, de mangue, de pêche blanche avec des notes d amandes. Bouche : vive où se révèle la puissance et la générosité. Note minérale...
Robe : grenat. Nez : porté sur des senteurs de cassis et de mures auxquelles se joignent des notes épicées et reglissées. Bouche : on y retrouve les saveurs devinées au nez, c'est un vin très...
Robe : or brillante. Nez : dominante amande pistachée auquel se mêle des notes de litchi. Bouche : à la fois puissante et généreuse.
Robe : rubis intense. Nez : associe des notes de cassis, de mûres, de chocolat et d olives noires. Bouche : velouté et puissante, dévoile des flaveurs de réglisse et de torréfaction. Tanins suaves,...
Robe : pourpre lumineux. Nez : associe des arômes de cassis, de myrtilles avec des notes de réglisse, de grillé, de cacao. Bouche : gourmande et onctueuse offre une belle intensité aromatique et...
Robe : grenat intense. Nez : une myriade pétillante de fruits rouges. Bouche : Vin de demi-corps à la concentration volontairement maîtrisée pour une buvabilité maximale : fruit explosif, tannins...
Robe : grenat sombre Nez : sur les fruits rouge bien murs Bouche : c’est la cerise qui s’impose franchement avec une pointe de réglisse. Les tanins sont soyeux, la finale est longue, le tout...
Robe :rubis brillante Nez :des petits fruits rouges fins et subtils Bouche :des fruits rouges , des épices douces, avec une belle matière soyeuse, délicate, tout en finesse.
Robe : rubis d'une couleur assez sombre. Nez : se révèle des arômes intenses de petits fruits rouges et des épices douces à l'aération. Bouche : dense, complexe avec des tannins présents mais pas...
Robe : pâle, reflets bouton d’or. Nez : dominante de pêche blanche, fleur d’amandier, genêt en fleur. Bouche : Vin riche et puissant, il présente une sucrosité exceptionnelle, même quand il est...
Robe : rouge vif. Nez : très fruits rouge avec une belle vivacité. Bouche : des fruits des bois rouges et noirs gourmands équilibrés par de petits fruits frais acidulés dans une belle amplitude.
Robe : intense, très foncée. Nez : fruits noirs et les notes épicées qui viennent. Bouche : doux, soyeux, avec un énorme volume et une très belle densité.
Robe : or pâle. Nez : une belle fraîcheur portant sur des notes de fleurs blanches ( aubépine). Bouche : une belle acidité, très gourmande.
Robe : grenat lumineux avec des nuances violines. Nez : une myriade de petits fruits frais, avec une grande finesse légère qui appelle le palais. Bouche : une belle fraicheur fruité vive et...
Robe : rubis intense. Nez : associe des arômes de cacao, de fruits rouges et de tabac blond. Bouche : le vin est riche, doté d un velouté irrésistible, il est dense et onctueux, révèle une...
Robe : grenat sombre avec des nuances violines. Nez : puissant avec une ouverture vanillé se développant sur les fruits noir, la mûre confiturée et la tarte aux myrtilles. Une évolution constante...
Robe : rouge grenache. Nez : une belle association d'arômes de cerise, de cacao, avec des notes de vanille et de tabac blond. Bouche : une belle richesse, densité, offrant de belles saveurs de...