Clos des Fées - La Petite Sibérie
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Clos des Fées - La Petite Sibérie

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Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Dégustation de ce Vin Cotes du Roussillon

Robe : grenat sombre avec des nuances violines.

Nez : puissant avec une ouverture vanillé se développant sur les fruits noir, la mûre confiturée et la tarte aux myrtilles. Une évolution constante passionnante dans le verre au fil des minutes.

Bouche : une finesse remarquable avec des tanins de velours alliant longueur et fraicheur dans une complexité magnifique.

  QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

  PAIEMENT SÉCURISÉ

Système 3D Secure

  LIVRAISON

Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).

Cépages : Grenache Noir (96%) - Syrah (2%) - Mourvèdre (2%) : Parcelle unique de vieilles vignes.

Terroir : argilo-calcaire, coulée de schistes à forte teneur en fer.

Technique : Vendange manuelle, stockée et transportée en camion frigorifique. Macération de 20 jours avec extraction par pigeage doux. Écoulage en barriques neuves (Saury). Élevage sur lies, sans soufre. Ouillages réguliers avec un assemblage Mouvèdre/Syrah.

Accords mets et vin : un filet de biche ou de chevreuil « grand veneur », un magret de canard au tamarin.
Parfait sur un saint-nectaire fermier bien affiné et, plus généralement, sur les fromages crémeux à croûte lavée.

Potentiel de garde : jusqu'à 15 ans

7 Produits
Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Millésime Millésime 2018
 
Région Languedoc France
 
icone Appellation Appellation Côtes du Roussillon AOP
 
Bio Non
 
Degrés d'alcool 13° unit alcohol
 
icone Couleur Couleur Rouge
 

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