Soula - Trigone Rouge
Beaucoup de fruit au nez et en bouche. Une belle structure équilibrée et sans agressivité.
Robe : grenat sombre avec des nuances violines.
Nez : puissant avec une ouverture vanillé se développant sur les fruits noir, la mûre confiturée et la tarte aux myrtilles. Une évolution constante passionnante dans le verre au fil des minutes.
Bouche : une finesse remarquable avec des tanins de velours alliant longueur et fraicheur dans une complexité magnifique.
LIVRAISON
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QUALITÉ APPROUVÉE
Dégusté par nos cavistes
PAIEMENT SÉCURISÉ
Système 3D Secure
Cépages : Grenache Noir (96%) - Syrah (2%) - Mourvèdre (2%) : Parcelle unique de vieilles vignes.
Terroir : argilo-calcaire, coulée de schistes à forte teneur en fer.
Technique : Vendange manuelle, stockée et transportée en camion frigorifique. Macération de 20 jours avec extraction par pigeage doux. Écoulage en barriques neuves (Saury). Élevage sur lies, sans soufre. Ouillages réguliers avec un assemblage Mouvèdre/Syrah.
Accords mets et vin : un filet de biche ou de chevreuil « grand veneur », un magret de canard au tamarin.
Parfait sur un saint-nectaire fermier bien affiné et, plus généralement, sur les fromages crémeux à croûte lavée.
Potentiel de garde : jusqu'à 15 ans
Millésime
2022
Appellation
Côtes du Roussillon AOP
Couleur
Rouge
Beaucoup de fruit au nez et en bouche. Une belle structure équilibrée et sans agressivité.
Robe : carmin. Nez : ample avec des fragrances de groseille et de cerise bien mûres Bouche : Une belle complexité avec des fruits rouges bien mûrs et des notes légèrement toasté. Beaucoup de...
Robe : rubis d'une couleur assez sombre. Nez : se révèle des arômes intenses de petits fruits rouges et des épices douces à l'aération. Bouche : dense, complexe avec des tannins présents mais pas...
Robe : rouge carmin. Nez : de mure et de fragrances de violettes avec des épices entremêlés dans une belle opulence. Bouche : une amalgame de frits rouge et noirs avec des tanins rond et une...
Robe or jaune brillante. Nez fin et minéral, sur des arômes de fruits blancs. Belle rondeur en bouche, du fruit, du gras le tout soutenu par une belle acidité.
Robe : pourpre foncé. Nez : Fruit intense dominé pas les arômes de fruits noirs (mûre, myrtille) et d'épices douces. Bouche : Belle attaque sur un fruit soyeux et une très jolie matière intense et...
Robe : rubis intense. Nez : une belle complexité portant sur de belles notes de fruits rouges. Bouche : une belle souplesse sur le fruit, de fines notes épicées révélant une belle matière finale.
Robe : grenat intense. Nez : une myriade pétillante de fruits rouges. Bouche : Vin de demi-corps à la concentration volontairement maîtrisée pour une buvabilité maximale : fruit explosif, tannins...
Robe : Or brillante. Nez : Complexe, élégant, sur les fleurs blanches, es fruits secs, le miel, la viennoiserie soulignant l'élevage sur lies fines. Bouche : Ample, sensuelle. On retrouve les notes...