Domaine des Chênes - Les Magdaléniens
Robe : Or brillante. Nez : Complexe, élégant, sur les fleurs blanches, es fruits secs, le miel, la viennoiserie soulignant l'élevage sur lies fines. Bouche : Ample, sensuelle. On retrouve les notes...
Robe : grenat intense.
Nez : une myriade pétillante de fruits rouges.
Bouche : Vin de demi-corps à la concentration volontairement maîtrisée pour une buvabilité maximale : fruit explosif, tannins délicats, bouche soyeuse... Délicieux dès la mise en bouteille, il pourra se bonifier pendant deux à trois ans.
LIVRAISON
Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).
QUALITÉ APPROUVÉE
Dégusté par nos cavistes
PAIEMENT SÉCURISÉ
Système 3D Secure
Cépages : Syrah (50 %) - Grenache (40 %)
Terroir : Majoritairement Argilo-Calcaire.
Technique : Sélection de vieilles vignes de Grenache et de Carignan de 40 à 80 ans, jeunes vignes de Syrah (moins de 25 ans). Vendange manuelle. Macération pré-fermentaire à basse température en cuves inox de 128 hl avec remontages quotidiens. Macérations de 15 à 21 jours avec extraction douce et contrôle des températures. Fermentation malolactique totale. Élevage en cuve, sur lies fines, 8 mois.
Accords mets et vin : une escabèche de rougets, pain à la tomate et jambon hispanique, côtes d'agneau, boudin grillé, travers de porc laqués, fromages de pays..
Potentiel de garde : A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans.
A servir à une température de 15°C.
Millésime
2024
Appellation
Côtes du Roussillon AOP
Couleur
Rouge
Robe : Or brillante. Nez : Complexe, élégant, sur les fleurs blanches, es fruits secs, le miel, la viennoiserie soulignant l'élevage sur lies fines. Bouche : Ample, sensuelle. On retrouve les notes...
Robe : rouge carmin. Nez : de mure et de fragrances de violettes avec des épices entremêlés dans une belle opulence. Bouche : une amalgame de frits rouge et noirs avec des tanins rond et une...
Robe : rubis intense. Nez : une belle complexité portant sur de belles notes de fruits rouges. Bouche : une belle souplesse sur le fruit, de fines notes épicées révélant une belle matière finale.
Robe : grenat sombre avec des nuances violines. Nez : puissant avec une ouverture vanillé se développant sur les fruits noir, la mûre confiturée et la tarte aux myrtilles. Une évolution constante...
Robe : rubis d'une couleur assez sombre. Nez : se révèle des arômes intenses de petits fruits rouges et des épices douces à l'aération. Bouche : dense, complexe avec des tannins présents mais pas...
Robe : pourpre foncé. Nez : Fruit intense dominé pas les arômes de fruits noirs (mûre, myrtille) et d'épices douces. Bouche : Belle attaque sur un fruit soyeux et une très jolie matière intense et...
Beaucoup de fruit au nez et en bouche. Une belle structure équilibrée et sans agressivité.
Robe or jaune brillante. Nez fin et minéral, sur des arômes de fruits blancs. Belle rondeur en bouche, du fruit, du gras le tout soutenu par une belle acidité.
Robe : carmin. Nez : ample avec des fragrances de groseille et de cerise bien mûres Bouche : Une belle complexité avec des fruits rouges bien mûrs et des notes légèrement toasté. Beaucoup de...