Clos des Fées - Les Sorcières
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Clos des Fées - Les Sorcières

14,00 €

(18,67 € L)

x3 x6 x12
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Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Dégustation de ce Vin Cotes du Roussillon

Vin de demi-corps à la concentration volontairement maîtrisée pour une buvabilité maximale : fruit explosif, tannins délicats, bouche soyeuse... Délicieux dès la mise en bouteille, il pourra se bonifier pendant deux à trois ans.

  QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

  PAIEMENT SÉCURISÉ

Système 3D Secure

  LIVRAISON

Chez vous entre 24 et 72h

Cépages : Syrah (50 %) - Grenache (30 %) - Carignan (20 %).

Technique : Sélection de vieilles vignes de Grenache et de Carignan de 40 à 80 ans, jeunes vignes de Syrah (moins de 25 ans). Vendange manuelle. Macération pré-fermentaire à basse température en cuves inox de 128 hl avec remontages quotidiens. Macérations de 15 à 21 jours avec extraction douce et contrôle des températures. Fermentation malolactique totale. Élevage en cuve, sur lies fines, 8 mois.

Potentiel de garde : A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. 

A servir à une température de 15°C.

Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Couleur Couleur Rouge
 
icone Millésime Millésime 2021
 
Région Languedoc
 
icone Appellation Appellation Côtes du Roussillon
 
Bio Non
 

CLOS DES FEES

Localisé à Vingrau, Le Clos des Fées produit des vins à très forte personnalité depuis 1998, principalement sous l’appellation Côtes du Roussillon. Le propriétaire du Clos des Fées, Hervé Bizeul, gagne à 21 ans le concours du meilleur jeune sommelier de France. Par la suite, il ouvre un bar à vin, devient journaliste et travaille dans la gastronomie avant d’ouvrir son domaine le Clos des Fées. Hervé Bizeul produit des vins dont la notoriété est fortement établie. Depuis la cuvée Les Sorcières jusqu'à la mythique cuvée Petite Sibérie, le Clos des Fées est un domaine porte-étendard des Côtes du Roussillon.

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