Clos des Fées - Vieilles Vignes Rouge
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Clos des Fées - Vieilles Vignes Rouge

30,00 €

(40,00 € L)

x3 x6 x12
Couleur
vin Clos des Fées - Vieilles Vignes Rouge rouge
vin 4150 blanc
Quantité
StockBientôt épuisé Produit disponible

Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Dégustation de ce Vin Cotes du Roussillon

Robe : rubis d'une couleur assez sombre. 

Nez : se révèle des arômes intenses de petits fruits rouges et des épices douces à l'aération.

Bouche : dense, complexe avec des tannins présents mais pas agressifs et une fraicheur apportée par des notes réglissées. Une longueur assez exceptionnelle donne à ce vin un caractère puissant et charnu.

  QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

  PAIEMENT SÉCURISÉ

Système 3D Secure

  LIVRAISON

Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).

Cépages : Grenache (35%) - LLadoner Pelut (15%) - Carignan (40%) - Syrah (10%)

Terroir : Terroirs argilo-calcaire, majorité de coteaux

Technique : Labour sauf sur les parcelles dont l'âge et la taille en gobelet ne le permet pas. Travail en vert important. Vendange en camion frigorifique. Fermentation pré-fermentaire à basse température. Macérations de 20 à 25 jours. Écoulage, repos en cuve 2 mois avant assemblage. Élevage 12 mois sans soutirage en une seul lot dans une cuve en béton «à l'ancienne».

Accord mets et vin : filet de boeuf et sa poêlée de cèpes, gigot d'agneau et sa purée truffée. On peut aussi le tenter sur une cuisine orientale épicée (boeuf au cumin).

A ouvrir 1 heure avant le service minimum surtout dans sa jeunesse.

Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Millésime Millésime 2021
 
Région Languedoc France
 
icone Appellation Appellation Côtes du Roussillon AOP
 
Bio Non
 
icone Couleur Couleur Rouge
 

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