Nez : pureté et précision, sur des arômes de fleurs blanches et d'agrumes.
Bouche : précise et nette, sur des notes d’agrumes dans un premier temps puis minérales, belle expression pure du terroir, de la netteté et de la précision.
Terroir : Sols de marnes argilo-calcaires de type kimméridgien. Vendanges partiellement manuelles. Les parcelles sont vinifiées séparément.
Vinification : fermentation en cuves bois et inox thermo-régulées (majoritaire).
A boire dans les 4 ans. Servir à 10°C.
Accord met et vin : une sole meunière ou grillée, mais aussi un saumon à l'oseille, un chèvre frais, ou encore à partager à l'apéritif ...
ContenanceBouteille (0.75 l)
CouleurBlanc
Millésime2020
AppellationMorogues
PELLE
Henri Pellé crée son domaine viticole dans les années 70 à Morogues. C'est aujourd'hui Paul-Henry Pellé, issu de la 3ème génération, qui gère le domaine et assure la production de vins en appellation Menetou-Salon et Sancerre. Produisant des vins en AOP Menetou-Salon depuis sa création, le domaine Pellé est désormais un leader de l'appellation.
Nez : pureté et précision, sur des arômes de fleurs blanches et d'agrumes.
Bouche : précise et nette, sur des notes d’agrumes dans un premier temps puis minérales, belle expression pure du terroir, de la netteté et de la précision.
