Thierry Germain - "Insolite" Saumur Champigny
Dégustation de ce Vin de Loire
QUALITÉ APPROUVÉE
Dégusté par nos cavistes
PAIEMENT SÉCURISÉ
Système 3D Secure
LIVRAISON
Chez vous entre 24 et 72h
Contenance
Bouteille (0.75 l)
Couleur
Blanc
Millésime
2019
Appellation
Saumur Champigny
Bio
Non
Roches Neuves - Thierry Germain
Créé en 1850 par la famille Duveau, Thierry et Marie Germain reprennent le Domaine en 1991.
S’étendant au départ sur 12 hectares de Cabernet Franc, le Domaine s’agrandit de 2 hectares de Chenin et de 8 hectares de Cabernet Franc en 1996.
En 2012, le vignoble s’enrichit de nouvelles parcelles : le Clos de l’Echelier et Les Mémoires. Dans un même temps, le Domaine est entièrement converti en culture biologique à la fin des années 90, puis en culture biodynamique au début des années 2000.
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Vin de Loire
Robe : grenat.
Nez : de petits fruits rouges.
Bouche : une attaque souple avec des tanins fondus. C’est un vin ample, avec une bonne longueur en bouche.
Le calcaire donne sa colonne vertébrale au vin, tandis que l’argile lui donne de la chair.
Nez : de pamplemousse, d'ananas et de fleurs blanches (aubépine).
Bouche : ciselée, avec de l'ampleur et...
Notes fugaces herbacées (ortie) et anisées, puis les agrumes, l'abricot, la pêche, la fleur de tilleul et la pierre à fusil. Sa minéralité est surprenante d'aisance en bouche où le tranchant des...
Nez : dans sa jeunesse, il sera sur les aromes primaires du Cabernet Franc tels que la framboise, une touche de réglisse. Il se développe aussi avec des notes de tabac blond.
Bouche : un vrai...
Robe : jaune or pâle.
Nez : sur les notes citronnées du Sauvignon et sur la minéralité si particulière du Sancerrois.
Bouche : C'est un vin à boire jeune sur les aromes primaires du Sauvignon et la...
Robe : or pâle, reflets argentés brillants.
Nez : intense sur des notes très fraîches d'agrumes (pamplemousse, orange sanguine, citron), l'aération laisse place à des arômes de fruits blancs avec...
Robe : jaune avec des reflets dorés.
Nez : miel, coing, pomme verte, fleurs blanches.
Bouche : le vin se montre agréable et tonique. C'est un savant mélange entre une acidité longue (notes d'agrume...
Robe : jaune or clair aux reflets verts.
Nez : pureté et précision, sur des arômes de fleurs blanches et d'agrumes.
Bouche : précise et nette, sur des notes d’agrumes dans un premier temps puis...
Robe : Jaune aux reflets ambrés.
Nez : complexe sur les fruits exotiques, le miel et les fruits confits.
Bouche : Attaque franche au palais, raffiné, léger et frais, avec une belle longueur....
Robe : jaune or avec des reflets verts.
Nez : des notes subtiles de fleurs blanches et végétales (herbe fraîchement coupée) composent un bouquet élégant. Des notes fumées viennent s'y ajouter après...
Très aromatique, ses nuances florales et fruitées, plaisantes au nez, rappellent la fleur de vigne et le fruit du Sauvignon (bourgeon de buis, notes citronnées). Les sensations en bouche révèlent...
Robe : d'un rouge léger.
Nez : arômes de fruits rouges (griotte, framboise).
Bouche : on retrouve le croquant du fruit mais aussi une structure tannique présente mais très bien fondue. Beaucoup de...
