Mas des Quernes - Le Cascal
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Mas des Quernes - Le Cascal

25,00 €

(40,00 € L)

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Dégustation de ce Vin de France

  • Robe : jaune à reflet dorée.
  • Nez : de fleurs blanches, de gingembre, de badiane et de curry.
  • Bouche : opulente, riche, soutenue par une grande fraîcheur.
  QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

  PAIEMENT SÉCURISÉ

Système 3D Secure

  LIVRAISON

Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).

Cépages : Roussanne, Grenache Blanc, Vermentino, Viognier, Muscat à petits grains

Terroir : Le Mas Cascal, en Comtat Venaissin, au pied du Mont Ventoux. Le sol est formé d’alluvions fluviatiles rissiennes. Ces galets roulés sont soudés en poudingues en profondeur.

Techniques : Agriculture biologique (dernière année de conversion) : labours, amendements organiques, optimisation de l’enherbement. Ébourgeonnage, épamprage. Piochage et intercep au printemps et en été. Raisins ramassés manuellement, et transportés en cagettes de 15kg. Pressurage direct, débourbage et départ de fermentation en pièce bourguignonne (Chassin).
Bâtonnages de plus en plus espacés. Soutirage durant l’hiver. Mise au printemps.

Accords Mets & Vin : Un carpaccio de Saint-Jacques. Une omelette aux asperges sauvages. Une volaille à la crème

Garde : 3 ans.

1 Article
Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Millésime Millésime 2021
 
Région Languedoc France
 
icone Appellation Appellation Vin de France
 
Bio Non
 
Degrés d'alcool 14° unit alcohol
 
Temps de garde 2 à 3 ans
 
icone Couleur Couleur Blanc
 

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