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QUALITÉ APPROUVÉE
Dégusté par nos cavistes
PAIEMENT SÉCURISÉ
Système 3D Secure
Cépages : Roussanne - Vermentino - Viognier
Terroir : Point culminant de la Clape
Techniques : La récolte des raisins servant à l'élaboration de cette cuvée est manuelle. Une fois égrappés, les raisins font l'objet d'une macération carbonique permettant d'obtenir une riche expression aromatique tout en travaillant la structure tannique. Après pressurage, à mi-fermentation, les jus sont placés en barriques et en amphores pour un élevage de 8 mois.
Accords Mets & Vin : tajine d’agneau, des légumes rôtis aux épices douces et des fromages affinés.
Garde : beau potentiel de garde
Millésime
2020
Appellation
Vin de France
Couleur
Blanc
Robe : rouge grenat. Nez : fruité, aux notes de sous bois. Bouche : une aération de quelques minutes permet de découvrir un vin équilibré, avec des tanins fondus, laissant place à des arômes...
Robe : rouge grenat. Nez : gourmand sur les fruits rouges et noirs. Bouche : notes de cerises bien mûres, mêlées d’épices et de poivre noir.
Robe : Grenat au reflets violets.Nez : Floral et fruité.Bouche : Juteuse, sur les fruits rouges, la fraises sauvage, la cerises et les framboises.
Robe : or pale. Nez : délicat de fruits exotiques (mangue, litchi). Bouche : charnue et suave, la légère sucrosité flatte les papilles. Finale étonnante de par sa fraîcheur, aux notes d’agrumes...
Robe : rouge sombre (presque noire) avec des reflets violacés. Nez : typicité du bouquet sur le fruit mur et une forte dominante de réglisse et d'épices. Bouche : équilibre entre puissance et...
Robe : jaune à reflet dorée. Nez : de fleurs blanches, de gingembre, de badiane et de curry. Bouche : opulente, riche, soutenue par une grande fraîcheur.
Robe : or pur. Nez : sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Bouche : d’un caractère sec et aromatique, emprunt d’une forte minéralité avec une saveur de pierre chaude. Véritable bouquet de...
Robe : joli or pâle. Nez : intense de litchee, de mangue et de rose. Bouche : charnue et suave.
Robe : violine intense. Nez : arômes de cassis, de framboise et de sureau qui évoluent à l’aération vers les épices comme le thym et les senteurs de garrigue. Bouche : saveur de cassis, de...
Robe : Brillante et cristalline. Nez : subtil, minéral. Il s’ouvre ensuite vers des arômes plus charmeurs de poire williams. Bouche : Tension et Minéralité. L’originalité et la rareté de ce...
Robe : grenat profond. Nez : de fruits des bois et de figue sauvage avec une belle présence d'épices douces accompagnées de notes de garrigues. Bouche : Une très belle opulence avec des tanins...
Fruité et charnu, il développe des arômes de litchi et d’épices. En bouche, il est puissant et long, se terminant sur la fraîcheur.