Cau Eden - La Petite Semaine Blanc
Robe : jaune lumineuse. Nez : porté sur les fruits blancs avec des nuances agrumes fraiches. Bouche : Ronde avec une belle amplitude, une belle gourmandise acidulé..
Robe : or clair.
Nez : une belle fraicheur et une compléxité sur les petits fruits blancs.
Bouche : une belle minéralité et beaucoup de fraicheur avec une dominante de la poire soutenue par un boisé subtil. En résulte un ensemble gourmand.
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QUALITÉ APPROUVÉE
Dégusté par nos cavistes
PAIEMENT SÉCURISÉ
Système 3D Secure
Cépages : Sauvignon Blanc (39%) - Vermentino (33%) - Grenache Blanc (19%) - Marsanne et Rousanne (5%) - Macabeu et Malvoisie du Roussillon (4%)
Terroir : granites décomposés.
Techniques : Mode de culture en biodynamie, avec labours du sol dans des vignes plantées en gobelet et en guyot palissées. Vendanges manuelles et vinification traditionnelle par pressurage direct et levures indigènes. Filtration clarifiante avant la mise en bouteille. Bouchons Trescase en liège triturés.
Accords Mets & Vin : Poissons ou fruits de mer.
Garde : 4 ans.
Millésime
2023
Appellation
Vin de France
Couleur
Blanc
Robe : jaune lumineuse. Nez : porté sur les fruits blancs avec des nuances agrumes fraiches. Bouche : Ronde avec une belle amplitude, une belle gourmandise acidulé..
Robe : violine intense. Nez : arômes de cassis, de framboise et de sureau qui évoluent à l’aération vers les épices comme le thym et les senteurs de garrigue. Bouche : saveur de cassis, de...
Robe : Rose orange. Nez : ensorcelant de miel, de garrigue, de thym et de caramel. Bouche : ample et complexe. On retrouve des arômes épicés, fruités (agrumes, abricot, coing), ainsi que des...
Robe : Brillante et cristalline. Nez : subtil, minéral. Il s’ouvre ensuite vers des arômes plus charmeurs de poire williams. Bouche : Tension et Minéralité. L’originalité et la rareté de ce...
Robe : grenat profond. Nez : de fruits des bois et de figue sauvage avec une belle présence d'épices douces accompagnées de notes de garrigues. Bouche : Une très belle opulence avec des tanins...
Robe : jaune irisée. Nez : une belle fraicheur fruitée envoutante. Bouche : Une tension vivace qui dévoile un florilège d'agrumes frais.
Robe : rouge grenat. Nez : fruité, aux notes de sous bois. Bouche : une aération de quelques minutes permet de découvrir un vin équilibré, avec des tanins fondus, laissant place à des arômes...
Robe : joli or pâle. Nez : intense de litchee, de mangue et de rose. Bouche : charnue et suave.
Robe : Grenat au reflets violets.Nez : Floral et fruité.Bouche : Juteuse, sur les fruits rouges, la fraises sauvage, la cerises et les framboises.
Robe : rouge sombre (presque noire) avec des reflets violacés. Nez : typicité du bouquet sur le fruit mur et une forte dominante de réglisse et d'épices. Bouche : équilibre entre puissance et...