Bergerie Du Capucin - Dame Jeanne Blanc
Nez : de beaux arômes de poires, fleurs blanches et d'agrumes. Bouche : Frais et subtil, entre rondeur et vivacité.
Nez : de beaux arômes de poires, fleurs blanches et d'agrumes. Bouche : Frais et subtil, entre rondeur et vivacité.
Nez : de fruits des bois et d'épices, cette cuvée reflète aussi les senteurs de la garrigue si particulière dans le Pic Saint Loup avec ses effluves de chêne vert et de calcaire chauffé à blanc par...
Robe : jaune or. Nez : flatteur avec des notes d'aubépine, de pomme et de fraise compotée. Bouche : c'est un mélange de vivacité et de vinosité avec beaucoup de fruité. La finale est pêche de vigne.
Robe : violine intense. Nez : arômes de cassis, de framboise et de sureau qui évoluent à l’aération vers les épices comme le thym et les senteurs de garrigue. Bouche : saveur de cassis, de...
Robe : violine pourpre. Nez : très sudiste, sur le cacao et les épices, les herbes aromatiques, le cuir. Bouche : chaleureuse, avec une matière ronde, des tanins étonnamment gras pour ce cépage.
Robe : rubis sans ombre, d’intensité moyenne. Nez : arôme friand de vin jeune, déroutant car ni amylique ni acidulé. Bouche : du fruit, quelques épices, un ensemble moelleux, sensuel, dans lequel...
Robe : jaune pâle avec des reflets d'or vert. Nez : tout en finesse, avec une dominante florale, menthe, tilleul, acacia, citron et poire. Bouche : franche et nette, sa vivacité est mêlée à une...
Robe : Brillante et cristalline. Nez : subtil, minéral. Il s’ouvre ensuite vers des arômes plus charmeurs de poire williams. Bouche : Tension et Minéralité. L’originalité et la rareté de ce...
Robe : jaune dorée magnifique. Bulles extrêmement fines. Nez : notes d'amande et de cacao poudré, qui se mêlent au fruit blanc et à la fleur séchée. Evolue vers des notes de torréfaction, signe...
Robe : belle nuance grenadine. Nez : franchise d’un arôme fruité Bouche : pleine et vive, une finale aux tanins fondus, exaltant des caractères de fruits et de bonbons. C'est un rouge «...
Robe : Rouge. Nez : parfums suaves, frais et délicats du terroir du Pic Saint Loup. Bouche : une rencontre tendre et douce avec les fruits des bois et les notes aromatiques de nos garrigues.
Robe : soutenue, profonde, aux reflets violacés. Nez : arôme légèrement austère dans ses premiers temps de « bouteille » mais qui sait dès le départ gagner en complexité et en maturité ce qu’il...