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Nez : de fruits des bois et d'épices, cette cuvée reflète aussi les senteurs de la garrigue si particulière dans le Pic Saint Loup avec ses effluves de chêne vert et de calcaire chauffé à blanc par le soleil.
Bouche : suave, langoureuse, enveloppante mais tout en restant fraîche. Un Pic Saint Loup plus sur le fruit et les épices douces.
Accord Met et Vin : légèrement rafraîchi, il peut se consommer en apéritif avec des belles planchas de charcuterie espagnole (morzillas - chorizos), des poivrons grillés au four à l'huile d'olive et à l'ail. Il accompagnera très bien des grillades (cotelettes d'agneau au thym) ou des desserts mixant chocolat noir et fruits rouges.
99 Produits
ContenanceBouteille (0.75 l)
CouleurRouge
Millésime2020
RégionLanguedoc France
AppellationPic Saint Loup
BioNon
BERGERIE DU CAPUCIN
La Bergerie du Capucin est un domaine viticole qui est aux mains de Guilhem Viau. La Bergerie du Capucin dispose de 15 hectares de vignes sur les communes de Lauret et Valfaunès. Le vignoble de Bergerie du Capucin est planté des cépages de chardonnay, grenache, mourvèdre, syrah et viognier. Sous l'appellation Pic Saint Loup, la Bergerie du Capucin produit des vins aux arômes de garrigue.
Robe : rose framboise.
Nez : fin, des notes d'agrumes et de fruits rouges (cerise, framboise).
Bouche : La finesse se confirme en bouche avec une chair souple et ample.
Robe :rubis profond
Nez :puissant exprimant des arômes de fruits secs, de fruits noirs, myrtille, maïre et de chocolat, pain grillé, caramel, fumé
Bouche :De la rondeur en bouche pour un vin...
Robe : aux reflets grenat.
Nez : des notes de réglisse, épices douces et fruits mûrs. Après aération s ouvre sur des notes florales intenses (iris), croisées de poivre et de cerises noires.
Bouche...
Robe :rouge sombre.
Nez :fruits noirs et rouges avec un bel équilibre.
Bouche :juteuse de cerise noire et de cassis relevée d’épices douces et de poivre, un jus tendu avec des tanins souples.
Robe : brillante, or blanc.
Nez : Boisé, fin, élégant, savoureux et long sur les fruits blancs, la pêche de vigne.
Bouche : Boisé, gras, fin, élégant, savoureux et long sur les fruits blancs,...
Robe : orange pâle (saumon) avec des reflets rose.
Nez : Belle intensité sur la pêche de vigne.
Bouche : on retrouve une présence a majorité de pêche avec beaucoup de rondeur. Un côté framboise...
Robe : rouge carmin
Nez : notes de fruits rouges et noirs, des nuances florales
Bouche : Vin fin et tendre construit sur l’équilibre, au nez sur les fruits noirs avec des notes épicées et...
Robe : d’un rouge soutenu, reflets pourpre.
Nez : fruits rouges, épices douces, menthol.
Bouche : une belle attaque concentrée, pleine avec des tanins soyeux, de la rondeur, de la douceur. Une très...
Robe : rouge très coloré.
Nez : arômes complexes d’épices, de cassis, de fumé, de fruits noirs, de sous-bois, de violette et de framboise.
Bouche : subtilement mentholée, fondue, charnue et...
Robe : assez sombre, toute languedocienne.
Nez : des arômes de fruits mûrs et d'épices nous entraine dans l'arrière pays languedocien.
Bouche : structurée, souple et dotée d'un superbe fruité,...
Robe : rouge violacée, brillante
Nez : fruits rouges (cerise), bâton de réglisse, très poivré, une touche de mûre en finale
Bouche : croquante, acidulée, charnue et désaltérante
Couleur rubis aux reflets bleutés. Nez de cacao, griotte, d'épices douces, de cuir et de vanille. Attaque pleine, franche, douceur des tanins qui présage un bel avenir.
Robe : Très belle couleur, aux reflets grenat.
Nez : explosif et complexe, dominé par des notes fumées.
Bouche : veloutée et fondue, toute en harmonie avec une vraie longueur et finesse.
C'est un vin au nez intense et complexe , aux arômes de fruits confiturés, épices (muscade, girofles) et torréfaction. La bouche est opulente, soyeuse et réglissée Il accompagnera des viandes...
Robe : grenat de forte intensité aux nuances pourpres.
Nez : intense et complexe évoque la maturité du fruit en exprimant les fruits noirs très mûrs, le rouleau de réglisse et une belle suavité...
Nez : de fruits des bois et d'épices, cette cuvée reflète aussi les senteurs de la garrigue si particulière dans le Pic Saint Loup avec ses effluves de chêne vert et de calcaire chauffé à blanc par le soleil.
Bouche : suave, langoureuse, enveloppante mais tout en restant fraîche. Un Pic Saint Loup plus sur le fruit et les épices douces.
