Borie de Maurel - Maxime
Robe : sombre et profond. Nez : exhale des notes de cuir et grillées. Bouche : Texture charnue, langoureuse, ce vin épouse votre bouche et la rétro-olfaction délivre aussi de belles notes poivrées...
Robe : sombre et profond. Nez : exhale des notes de cuir et grillées. Bouche : Texture charnue, langoureuse, ce vin épouse votre bouche et la rétro-olfaction délivre aussi de belles notes poivrées...
Sous sa robe rouge sang se cachent tous les tendres secrets des nuits andalouses, une feria darômes épicés, la douceur et la violence intimement mêlées. Oui, soyez patient, et, dans 5 ans, 10 ans,...
Robe : grenat. Nez : vin de cépage très expressif offrant sur sa jeunesse des notes de rose, framboisefraiche et poivre gris. Bouche : poudrée, ample et charnue. La magie du Cinsault séducteur...
Robe : Beau rouge carmin Nez : minéral en premier temps, qui vient sur des notes d'épices, d'olive noires et de tabac. Bouche : onctueuse et suave par son fruit et ses arômes de griotte et de fruit...
Un nez très épicé (poivre, cumin) puis qui vient sur les fruits rouges, la garrigue, l'olive noire. En bouche, c'est velouté, élégant, mélangeant toujours les fruits rouges et les épices douces...
Robe : rubis très sombre. Nez : des notes de mûre, de poivre et d'épices. Bouche : belle persistance en bouche avec une matière très présente, des tanins soyeux qui vous enrobent le palais et une...
Vin signature sur des notes minérales d’encre et de graphite. Profond et complexe. Sur un équilibre frais et juteux qui laisse présager une jolie évolution.
Robe : ambre lumineux. Nez : blanc de caractère, au nez très expressif sur des notes de cannelle, d’agrumes et de poire confite. Bouche : citronnée se terminant sur la fraîcheur de notes salines...
Robe : sombre et dense. Nez : bouquet complexe alliant les fruits noirs et les épices à un boisé très fin. Bouche : charnue et puissante, et développe un fruité intense.
Robe : rouge carmin. Nez : des fragrances de mûre et de myrtille avec des notes de figue et de poivre. Bouche : surprenante sur des saveur florale avec une très belle amplitude.
Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.
Robe : Grenat Sombre. Nez : Un nez complexe de moka, cerise, fraise des bois, empyreumatique, toastée. Vin opulent d’une intensité rare. Bouche : Belle longueur avec de l’ampleur. Une trame...
Robe : dorée. Nez : fruits frais (ananas, pamplemousse, mangue), quelques notes de fruits secs (noix). Bouche : le fruit mais plus mûr, sucré. Se révèle gourmand, voire sirupeux avec une finale...
Robe : jaune pale aux reflets verts. Nez : de fruits jaunes à noyaux (abricots, pêches…) avec des notes florales (violette, fleurs d’acacia…). Bouche : ample et onctueuse. Très belle longueur.
Robe : grenat. Nez : arômes de petits fruits rouges sauvages sont agrémentés d’arômes épicées et lardés. Bouche : sur les fruits des bois noirs auxquels s’agrémentent des nobles saveurs de...
Robe : rubis sombre. Nez : arômes de fruits rouges et noirs. Bouche : complexe alliant arômes de fruits rouges et noirs (framboise, cassis…) avec des pointes florales (violette notamment),...
Robe : rouge. Nez : arômes de petits fruits rouges frais (framboise, groseille…) sont agrémentés d’arômes légèrement poivrés et lardés. Bouche : s’ouvre sur des saveurs fruitées auxquelles...
Monocépage de Merlot, ce vin est sans soufre ajouté ce qui lui confère une couleur plus intense que les autres vins et une profondeur aromatique très intéressante. Issu de parcelle à l’état...
Nez : frais voire exubérant, sur les fruits rouges et l'odeur caractéristique (épicé) du chêne japonais (mizunara). Bouche : délicate, encore sur les fruits rouges mais qui évolue sur du fruit à...