Clos du Notaire - Sans Soufre
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Clos du Notaire - Sans Soufre

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Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Dégustation de ce Côtes de Bourg

Monocépage de Merlot, ce vin est sans soufre ajouté ce qui lui confère une couleur plus intense que les autres vins et une profondeur aromatique très intéressante. Issu de parcelle à l’état sanitaire impeccable, cette cuvée est vinifiée tout à fait traditionnellement afin de respecter au mieux les arômes du cépage et le terroir dont il est issu. Vin souple, fruité, frais et juteux, à boire sur sa jeunesse.

  QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

  PAIEMENT SÉCURISÉ

Système 3D Secure

  LIVRAISON

Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).


Cépages : Merlot (100%)
Terroir : Graves argilo-calcaire.
Techniques : Désherbage mécanique, enherbement inter rang naturel ou engrais verts. Pas d’insecticide, pas d’acaricide, pas d’amendement de synthèse. Epamprage, contre-bourgeons, effeuillage. Contrôle de maturité. Vendange parcellaire. Tri, éraflage, foulage, débourbage intégral. Fermentation sous contrôle des températures. Remontages et aérations fractionnés pour une extraction en souplesse (principalement en phase aqueuse pour ne pas extraire trop de tanins). Macération : 18 à 25 jours. Fermentation malolactique en cuves. Filtration et mise sous contacteur membranaire pour éviter la moindre déviation en bouteille. Elevage en cuve Inox.
Accords Mets & Vin :
Garde : Prêt à boire.

Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Millésime Millésime 2019
 
Région Bordeaux
 
icone Appellation Appellation Cotes de Bourg
 
Bio Oui
 
Degrés d'alcool 15° unit alcohol
 
icone Couleur Couleur Rouge
 

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