Famille Perrin - Cornuds Vinsobres
Ce beau millésime à dominante de syrah présente des vins avec beaucoup de fraîcheur, des notes délicates de fruits noirs croquant et légèrement compotés, des épices poivrés. La bouche généreuse,...
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QUALITÉ APPROUVÉE
Dégusté par nos cavistes
PAIEMENT SÉCURISÉ
Système 3D Secure
Cépages : Syrah (100%)
Terroir : Schistes. Parcelles situées sur des hauts de coteaux sur la commune d’Ampuis.
Techniques : 35 à 70% de raisins entiers macèrent en cuves béton ouvertes pendant 3 semaines. Pigeages et remontage alternent tout au long de la fermentation alcoolique (levures indigènes). Entonnage par gravité en gros contenants (foudres et demi-muids) pour une durée d’élevage de 12 à 15 mois. Assemblage en masse avant la mise en bouteille, effectuée par gravité, sans collage ni filtration.
Accords Mets & Vin : magret de canard grillé, gigot ou épaule d’agneau ou avec un plateau de charcuterie.
Garde : 5 ans.
Millésime
2017
Appellation
Baux de provence
Couleur
Rouge
Ce beau millésime à dominante de syrah présente des vins avec beaucoup de fraîcheur, des notes délicates de fruits noirs croquant et légèrement compotés, des épices poivrés. La bouche généreuse,...
Robe : rubis intense. Nez : une très bel palette aromatique débouchant sur des notes d'épices et d'agrumes. Bouche : gourmand, équilibré et concentré, belle présence fruitière.
Robe : jaune pâle aux reflets verts brillant. Nez : une très belle fraîcheur avec des notes florales (aubépine, fleur de vigne), d'agrumes (citron vert), de pêches et épices douces. Bouche : la...
Robe : jaune pale aux reflets verts. Nez : de fruits jaunes à noyaux (abricots, pêches…) avec des notes florales (violette, fleurs d’acacia…). Bouche : ample et onctueuse. Très belle longueur.
Robe : Or brillant. Nez : Dominant sur les fruits avec des arômes de fleurs blanches, d'agrumes frais et de fruits à chair blanches. Un ensemble harmonieux rehaussé par des notes de fleurs blanches...
Robe : Jaune intense, aux reflets brillants verts. Nez : Frais, aux notes délicates de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche, poire), notes gourmandes soulignées d’un joli boisé...
Noblement réglissé au nez, et harmonisé par des notes de résine et de cèdre. Bouche : Grande finesse, harmonieux, long, complexe, vin de style parfait.
Robe : Carmine Nez : complexe, puissant, fruité (fruits noirs), épicé (poivre fin) et légèrement fumé. La bouche est magnifique, tout en velours, élégante et raffinée. Bouche : Douce comme du...
Robe : rouge violacée très intense. Nez : de belles notes de fruits rouges (cassis et framboises) puis de violettes. Bouche : une belle rondeur agrémentée d'une amplitude remarquable, finale de...
Robe : soutenue et profonde. Nez : très fruité sur des notes de guarrigues, cassis, cerise noire, tapenade, kirsch. Bouche : Soyeuse, elle propose une douce acidité pour un équilibre tout en...
Robe : grenat violacée. Nez : très minéral avec des senteurs de mures et de réglisse avec une pointe boisée. Bouche : une intense expression du fruit dans un aspect traditionnel bourguignon qui...
Robe : Poupre Nez : Complexe, fruité (griotte, cassis), floral (rose), épicé (poivre blanc, vanille). La bouche est impressionnante de puissance, de finesse et d’équilibre. Bouche : Ample et...
Robe : dorée. Nez : fin et raffiné sur des arômes de fruits à chair blanche suivis par de délicates notes florales. Bouche : très harmonieuse, fraiche et pure. La finale intense et minérale est une...
Robe : soutenue. Nez : arômes de fruits confits, écorces d'oranges, épices. Bouche : se rapproche du vieux grenache avec le velours, l'harmonie et la profondeur.
Voir : Famille Perrin - Réserve Rouge