Clos Marie - L'Olivette
Robe : rouge carmin Nez : notes de fruits rouges et noirs, des nuances florales Bouche : Vin fin et tendre construit sur l’équilibre, au nez sur les fruits noirs avec des notes épicées et...
Les 18 Appellations d’Origine Protégée totalisent une surface de 38 000 hectares sur 4 départements : l'Hérault et l'Aude dans leur intégralité, une partie des Pyrénées Orientales (l'autre partie fait partie de la zone d'Appellation d'Origine Protégée du Roussillon) et du Gard (se partageant avec certaines appellations des Côtes du Rhône).
Sur cette image manque les deux dernières nées des appellations du Languedoc Roussillon : les Terrasses du Larzac et le Picpoul de Pinet qui se sont dégagées de la coupole de l'appellation Languedoc.
Robe : rouge carmin Nez : notes de fruits rouges et noirs, des nuances florales Bouche : Vin fin et tendre construit sur l’équilibre, au nez sur les fruits noirs avec des notes épicées et...
Robe : grenat sombre. Nez : des notes de fruits bien mur avec des touches poivres avec des fragrances végétales de thym et d'épices douces. Bouche : des saveurs de fruits rouges avec des tanins...
Robe : pourpre profonde. Nez : Fruits rouges et noirs sauvages, et fleurs de garrigue. Bouche : Une belle densité évoquant la ronce et le poivre avec une belle longueur sur les épices, doté d’une...
Robe : rubis. Nez : très aromatique, intense. Bouche : un vin avec beaucoup de fraîcheur, de beaux arômes.
Robe : citron clair avec des reflets vifs. Nez : un beau mélange d'agrumes et de senteurs florales. Bouche : intense, copieuse et ronde avec une belle persistance.
Robe : jaune pâle aux reflets vifs. Nez : arômes de fleurs séchées poirées et d'agrumes confits. Bouche : ample et grasse avec une grande persistance.
Robe : pourpre. Nez : frais et épuré sur de belles notes fruitées. Bouche : une belle intensité avec un côté solaire assez marqué.
Robe : carmin profond. Nez : sur des notes de baies noires, de prune et laurier. Bouche : riche, texture polie, des arômes de tamarin, de noix de muscade, de prune, de poivre noir et de noix grillées.
Robe : grenat sombre. Nez : notes de fruits rouges , épices douces, réglisse. Bouche : fraîcheur et gourmandise sont les maîtres mots, présence tanniques peu présentes, une belle longueur finale.
Robe : presque noire. Nez : notes fraîches et intenses de vanille, d'épices et de fruits noirs. Ses nuances de réglisse soulignent un boisé délicat. Un nez assez complexe. Bouche : l'attaque est...
Moins complexe que son grand frère, le Petit Trélans est plus explosif au nez avec des notes de fruits jaunes et quelques traces anisées. Un joli vin à ouvrir à l'apéritif pour le passer à table...
Robe : brillante, or blanc. Nez : Boisé, fin, élégant, savoureux et long sur les fruits blancs, la pêche de vigne. Bouche : Boisé, gras, fin, élégant, savoureux et long sur les fruits blancs,...
Robe : rubis profond. Nez : intense dominé par des notes de cerises à l’eau de vie. Bouche : corsée où le cépage dominant (grenache) marque la cuvée par ses notes de fruits à noyaux et de réglisse.
Robe : jaune dorée, brillante. Nez : de légères notes oxydées mais agréables, avec une belle complexité. Bouche : du gras et de la fraîcheur.