Pas de l'Escalette - Les Clapas Rouge
Dégustation de ce Vin Terrasses du Larzac
Robe : rubis.
Nez : sur les petits fruits noirs et les herbes de garrigue.
Bouche :le vin est gourmand, souple et frais et fait montre d'un bel équilibre.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).
Cépages : Carignan (50%) - Syrah (30%) - Grenache (20%)
Terroir : Contreforts du Larzac, sols profonds, argilo-calcaires.
Techniques : Travail des vignes dans le respect de la nature avec utilisation de produits biologiques. Vendanges manuelles, élevage d'au moins 10 mois en futs et cuves en bois.
Accords Mets & Vin : Cuisine méditerranéenne, petits plats mijotés, petits farcis, tians.
Garde : 3 à 5 ans.
Cet assemblage est à l’image des clapas (tas de pierre) : minéral. Son côté sèveux provient de la grappe entière des syrah.
 
 
 
 
 
 
 
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