Bergerie de l’Hortus Rosé
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Bergerie de l’Hortus Rosé

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Dégustation de ce Vin Languedoc

Robe : très joli rose pivoine avec des reflets roses.

Nez : des arômes intenses, dominés par la framboise et de la fraise, aussi des notes amyliques et florales.

Bouche : une très belle attaque avec de la fraîcheur et de la finesse, mais aussi du volume et de la douceur. Une finale longue très riche en fuits mais avec des notes épicées et amyliques.

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Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).

  QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

  PAIEMENT SÉCURISÉ

Système 3D Secure

Cépages : Grenache - Syrah

Terroir : parcelles de bas de Côte. Sols bruns formés sur des éboulis d’éclats calcaires du crétacé. Pentes allant de 10 à 30% et des altitudes variant de 150 à 200 mètres. Parcelles particulièrement tardive.

Techniques : pressurage direct. Débourbage à froid. Fermentation de 3 à 4 semaines. Un élevage de 4 mois en cuve. Mise en bouteille en fin d’hivers.

Garde : A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

Cette cuvée existe sur les trois couleurs rouge, blanc et rosé. Elle provient de parcelles situées en bas de pente pour les cépages rouges et de parcelles situées dans le fond de la vallée pour les blancs. Nous aurons dans les deux cas des expositions intermédiaires moins marquées que les parcelles de milieu de Côtes. Les maturités dans l’ensemble y sont plus tardives que celles rencontrées pour la cuvée Domaine de l’Hortus. Pour le rouge et le rosé, les sols formés sur des éboulis d’éclats calcaires sont moins profonds, plus proches de la roche mère. De fait, les vignes sont plus sensibles à la sécheresse estivale. Les maturités obtenues entraînent un travail en cave en finesse : macérations et élevages relativement courts.

Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Millésime Millésime 2023
 
icone Appellation Appellation Languedoc
 
Bio Non
 
Temps de garde 1 à 2 ans
 
icone Couleur Couleur Rosé
 
icone Cépages Cépages

Grenache

Syrah
 

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