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Techniques : vendangé et trié à la main - pressurage direct.
Accords mets et vin : un beau plateau de fruits de mers.
ContenanceBouteille (0.75 l)
CouleurRosé
Millésime2020
AppellationLanguedoc
BioOui
TERRE DES DAMES
C'est au nord de Béziers, à Murviel-lès-Béziers que se trouve le Terre des Dames qui fût repris en 2002 par Lidewij van Wilgen. Le vignoble du Terre des Dames comprend 14 hectares certifiés agriculture biologique par Ecocert depuis 2012. La Terre des Dames produit 4 vins des trois couleurs à partir des cépages de Syrah, Grenache blanc et noir, Alicante Bouschet et Mourvèdre.
Robe : dense.
Nez : développe des arômes de fraise, de mûre, d’épices, et de notes presque chocolatées.
Bouche : ample et gourmande, arômes de fruits noirs et de garrigue, les tanins soyeux...
Robe : claire et limpide, jaune-vert pâle aux reflets dorés.
Nez : complexe mêlant des parfums de fleurs blanches et épices fraîches comme l'anis ou le fenouil.
Bouche : gourmande dévoilant une...
Robe : rouge grenache.
Nez : délicat et élégant, il joue sur des notes d'épices douces et de fruits rouges ensoleillés.
Bouche : équilibre et finesse prédominent.
Robe : rubis lumineuse.
Nez : une explosion de réglisse et de fruits des bois au nez .
Bouche : une véritable gourmandise acidulée issu d’une parcelle de Carignan amoureusement conservée, ce...
Robe : rubis intense.
Nez : de garrigue sous-bois avec des senteurs gourmande végétales et un boisé subtile.
Bouche : des notes de truffe et de sous-bois. Subtil et racé avec une belle présence...
Robe : rubis profond.
Nez : très porté sur les fruits rouges avec des touches de poivres et de menthe.
Bouche : très fruitée on y retrouve les saveurs devinées au nez avec des tanins légers, un...
Robe : or.Nez : un bouquet de fruits à chaires blanches et d'agrumes avec de notes végétales.Bouche :volumineuse, grasse et bien équilibrée. On y retrouve les fruits devinés au nez avec des...
Robe : rouge sombre avec des reflets grenats.
Nez : porté sur les fruits des bois avec de légères senteurs boisées et genévrier.
Bouche : consistante avec des tanins fondus et des notes boisées...
Robe : jaune pale avec quelques reflets verdâtres et or.
Nez : subtil de poire, d'amande, d'agrumes (cédrat) et des notes anisées discrètes.
Bouche : Très joli toucher de bouche, ce vin est rond,...
Robe : or aux reflets émeraude.
Nez : une belle présence d’arôme florale et de fruits blancs.
Bouche : structurée et rafraîchissante grâce à une acidité bien dosé et un gras bien présent. Cette...
Robe : pourpre profond
Nez : sur les fruits noirs, la garrigue et les épices.
Bouche : le vin se révèle complexe et élégant, les tanins sont soyeux et la finale intense. A carafer avant dégustation.
Robe : Très belle couleur grenat.
Nez : Très joli, de fruits noirs et rouges, notes de garrigues et d anis.
Bouche : la matière est belle et exprime joliment ses arômes. Le vin forme un très bel...
